南方都市报
重大食品安全事故两小时内必须报告
省食品安全委员会第一次全体会议原则通过相关制度和意见
本报讯 (记者曾文琼 通讯员罗穗 陈广泰)重大食品安全事故必须在两个小时内完成报告，食品抽检结果将统一公布。昨天，省食品安全委员会举行成立大会，第一次全体委员会议经过审议，原则通过了《广东省重大食品安全事故报告制度》等一系列制度和意见。
据介绍，省食品安全委员会由省食品药品监管局、卫生厅、工商局、质监局等15个部门组成。昨天召开的第一次全体委员会议经审议，原则通过了《广东省食品安全委员会工作制度》《广东省食品安全委员会委员单位工作职责》《广东省重大食品安全事故报告制度》《关于规范食品抽检工作的意见》。
瞒报事故责任人要严处
此次提交审议通过的《广东省重大食品安全事故报告制度》，明确要求广东省食品安全委员会的委员单位及其所属市、县机构，接到重大食品安全事故报告后，除按规定报同级政府和上级主管部门外，同时应在接到报告后两个小时内向同级食品药品监督管理部门通报。对食品安全事故瞒报、漏报、不报的有关责任人将按照有关规定予以严肃处理。
食品分工抽检互认结果
今后每到过年过节时，质监、卫监等多个执法部门忙着食品抽检而又各自公布结果的现象将会改变。
有关人士透露，今后省食品安全委员会委员单位每年年底前，会将本单位下一年度的食品抽检计划送省食品安全委员会办公室，由委员会办公室对各单位的抽检计划进行综合和统筹协调，然后报省食品安全委员会批准后实施。其结果是各委员单位将分工抽检食品并且互认抽检结果，共享抽检结果信息，不仅减轻了食品生产经营企业的负担，还将使抽检结果更具权威性。
拟设食品卫生免费热线
省卫生厅有关负责人在昨天举行的食品安全专题会议上表示，广东省拟开设食品卫生免费咨询热线，并重点查处食品生产过程中使用非食用物品、回收的上市食品等违法行为。
据透露，省卫生厅将分步在乳制品、瓶装饮用水、饮料、罐头食品、低温肉制品、熟肉制品、水产品、婴幼儿食品等行业中实施食品良好生产规范、食品危害分析关键控制点管理。以学校食堂和餐饮业为重点，全面实施食品卫生监督量化分级管理，其中广州、深圳、佛山、东莞等市为重点地区，保证辖区内学校食堂和餐饮业推行量化分级管理制度达到90％以上。同时，省卫生厅还计划开通免费咨询热线，及时免费为消费者提供食品卫生知识。