【据新华社北京2月9日电】（记者张晓松）记者日前从国家食品药品监督管理局了解到，农业、卫生、工商、质检、食品药品监管等食品安全监管部门的职责分工得到了进一步明确。
具体来说，农业部门负责初级农产品生产环节的监管，质检部门负责食品生产加工环节质量卫生的日常监管，工商部门负责食品流通环节的质量监管，卫生部门负责食品流通环节和餐饮业、食堂等消费环节的卫生许可和卫生监管，以及食品生产加工环节的卫生许可，食品药品监管部门负责食品安全的综合监督、组织协调和依法组织查处重大事故。
根据相关的法律和规定，各食品安全监管部门须按照权责一致的原则，建立健全责任制及责任追究机制，将责任落到实处；各部门在履行职能、行使权力的同时，须承担相应的行政责任；因不履行或不正确履行职能，造成具有重大影响的损失或后果，有关责任人要承担领导责任。
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