北京延庆县3部门联合开展旅游景区周边小餐饮行业消防安全专项整治
8月12日，延庆县八达岭旅游景区一小餐饮场所发生液化气爆燃事故，给景区造成了极大的影响，为了深刻吸取此次爆燃事故教训，进一步加强小餐饮行业的消防安全管理工作，给到此游玩的游客营造一个安全的就餐环境，8月14日上午，延庆大队联合县旅游局、八达岭派出所，对八达岭旅游景区周边小餐饮行业开展了一次消防安全专项整治。
此次专项整治的重点是细致排查各小餐饮场所是否落实消防安全责任制；厨房内是否使用液化气瓶，是否单独设立存放液化气瓶的储瓶间；厨房灶台、烟囱、排油烟管道油垢是否清理及时、彻底；液化气瓶阀门、软管连接是否完整好用；用火、用电、用气情况是否符合标准；餐厅桌椅、物品摆放是否影响人员疏散；重点部位是否配备足够的消防器材，消防器材是否完好好用；员工是否掌握突发情况下正确应对措施等。
通过对北京八达岭鸿福老北京杂酱面、八方人家中式餐厅、加州牛肉面大王等14家小餐饮场所的检查发现，大部分小餐饮场所都能够认真落实消防安全责任制，制度健全，消防器材设施配备齐全，通道畅通，消防安全状况良好。但仍有个别单位存在疏散通道被遮挡等隐患。针对检查中发现的火灾隐患，延庆大队都一一记录，要求立即整改，同时要求各小餐厅要抓好内部消防安全管理工作，思想上要高度重视，提高消防安全意识，加强员工消防安全教育，措施上严格到位，坚决预防消防安全事故的发生。
在检查的同时，延庆大队防火科科长郭廷彦向各小餐饮场所强调：一是各小餐饮场所要高度重视消防安全工作，严格落实逐级消防安全问责制和岗位消防安全责任制；二是各小餐饮场所必须设立独立的储瓶间，灶台、抽油烟机、集烟罩及排油烟道，要定期清理、清洗；三是定期对员工、厨房工作人员进行防火安全教育，做到熟悉所配灭火器性能，并严格按照餐厅安全管理制度要求进行岗位操作；四是认真吸取餐饮行业火灾事故的教训，亡羊补牢，积极、认真地开展全面、细致的内部消防安全大检查，及时发现问题的“死角”，确保消防安全。
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