东省青州市瓜市派出所针对夏季气温高，易发生食品安全事故的特点，联合当地工商、税务、质监、卫生防疫四部门，采取四项有力措施整顿夏季食品市场，杜绝食品意外事故的发生，确保人民群众夏季食品安全和社会秩序稳定。
一、有针对性地开展重点巡查。针对辖区地处青州市城乡结合部的实际，该所联合工商等四部门组成联合执法检查组以农村和城乡结合部等食品经营比较集中的区域为重点区域；以食品批发经营部、集贸市场、小超市、小食杂店等为重点对象；以冷冻食品、生鲜食品、饮料饮品、小吃及雪糕等与群众生活密切相关的季节性食品等为重点品种，开展地毯式巡查和专项检查，严厉打击制售假冒伪劣产品、过期变质、“三无”食品等违法经营行为，切实维护食品市场经营秩序。
二、定期有重点的组织检测、处理。联合检查组围绕夏季散装食品、熟食品、卤制品、水发品、儿童食品、豆制品等品种，每周至少选定一至二种重点食品进行快速检测，及时消除食品安全隐患，保障夏季食品质量安全。经检测不合格的按照《食品安全法》的要求，采取必要的处理措施依法查处。同时有效杜绝了不合格食品的流入，并督促指导市场食品经营户建立完善进货检查验收、索证索票、进销货台帐和过期食品下架等食品市场监管各项制度，规范填写相关表格资料。
三、进一步做好宣传工作。结合《食品安全法》和经营者七项自律制度，加强对食品经营户的宣传教育，进一步提高食品经营户的自律意识和守法经营观念，从根源上杜绝食品安全事故的发生。通过积极宣传《食品安全法》有关内容，举办现场宣传咨询活动等形式，提醒广大消费者注意夏季饮食卫生，增强消费者的食品安全意识，提高防范能力。
四、齐心协力强化合作共管。检查组强化协作意识，完善沟通渠道，对辖区所有食品经营户的监管信息进行了及时抄告和通报。开展联合执法行动，有效的形成监管合力，坚决杜绝重大食品安全事故发生。
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