为进一步做好学校食品卫生安全监管工作，防止食品安全事故和其他突发公共卫生事件的发生，维护师生健康和学校稳定甘肃省临泽县城关中学在落实好省市县关于加强学校食品安全的精神的基础上，从内部出发做实做细力保师生食品安全。
一、学校高度重视，切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校高度重视学校食品卫生安全工作，成立了有分管副校长任组长的学校食品安全领导小组。重申学校主要负责同志是学校卫生安全工作的第一责任人，强化关领导的法律意识、责任意识。进一步明确学校食品卫生安全各项工作的具体责任部门，依法建立相关的工作制度，明确专人负责，明确工作职责，建立学校突发公共卫生事件责任制和责任追究制。
二、切实加强学校食品卫生安全工作的管理。学校严格执行《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求，加强食品卫生安全工作的管理，重视食品卫生安全管理的各个关键环节，并将责任落实到人，做到事事有人管，人人有责任，保证每个环节都不出差错。特别要严格把好食品的采购关，按照国家有关规定进行索征，采购的食品必须符合食品卫生标准和要求。严格把好食品的贮存关，定期检查、及时处理变质或超过保质期限的食品，严禁食品与有毒、有害物品存放一起。严格把好食品的加工关，采用新鲜洁净的原料制作食品，加工食品必须做到烧熟熟透，严格把好食堂的安全保卫关，食品原料存放间必须上锁，非工作期间食堂加工操作间也要上锁，钥匙由专人保管；严禁非食堂工作人员进入食堂的食品加工操作间及食品原料存放间，防止不测事件的发生。加强对食堂内部工作人员的教育和管理，对有苗头性倾向和不能胜任食堂工作岗位的人员要及时调整。
三、增强学校突发公共卫生事件的应急处置能力。学校进一步完善本校食物中毒和肠道传染病流行等突发公共卫生事件应急处置预案，增强其针对性和操作性。通过演练等形式使各有关部门和人员掌握预案的要求，明确各自的职责，增强应急处置能力。一旦发生食物中毒等突发公共卫生事件，要立即按照预案妥善进行应急处置，最大限度地降低突发事件的危害和负面影响，突发公共卫生事件发生后要认真总结，汲取教训，制度并落实整改措施，防止类似事件的再次发生。
四、加强对校园内和周边小卖部和饮食摊点的整治。学校要主动向当地政府汇报，和卫生、公安、工商、药监、安监等部门配合，加强校园内及周边食品卫生安全监管工作，进一步优化校园周边食品卫生环境。
五、开展学校食品卫生安全工作检查。学校定期或不定期的组织食品卫生安全工作的自查自纠活动，检查本校食品卫生安全管理各项制度的建设和落实情况，对发现的问题，坚决整改，以消除隐患。
六、加大投入发挥技防止。学校加强投入经费，在食堂的每个操作间、库房共配备监控系统一套，监控探头16个，随时对食堂的操作、库房原料的进出进行监管，发现问题及时督促。(杨建宏)
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