南山奶粉：能让消费者放心吃？
安徽阜阳“劣质奶粉事件”余波未平，湖南奶粉市场又爆丑闻：一个两个月大的婴儿从奶粉中吃出10来颗“老鼠屎”，而这些“老鼠屎”竟源自“国家免检产品”、“中国食品安全放心品牌”——湖南亚华乳业有限公司生产的南山奶粉
■本报记者 王晓红 实习记者 喻向阳
婴儿奶粉吃出“老鼠屎”
6月28日，中国经济时报记者接到湖南益阳读者龚子华的投诉，说他两个月大的婴儿自从吃了湖南亚华乳业有限公司生产的“南山”牌奶粉后，就一直拉肚子，且大便中带有血迹，后来在婴儿吃的奶粉中发现了十多颗老鼠屎。
次日上午，记者赶赴益阳市资阳区李昌港乡爱屋湾村伍房塘组龚子华的家中进行调查采访。
“6月2日，我在益阳最大的超市——爱丽丝超市为孩子买了10袋南山牌‘婴儿1段’奶粉。哪知孩子吃了之后就开始拉肚子，开始还以为是感冒，就没在意。但是孩子拉肚子越来越严重，6月18日，大便中有了血迹。我带着她到了爱屋湾村卫生所，医生龚松柏诊断为‘痢疾’。由于孩子在村卫生所一直没有好转，6月27日，我们把她转到益阳市第二人民医院治疗。” 孩子的母亲曹冬梅眼泪汪汪地向记者介绍事情的经过。
“老鼠屎是6月23日开第3袋奶粉时才发现的，奶粉冲泡后浮起了几粒黑色的东西。”婴儿的奶奶颤巍巍地坐在记者身旁说起了当时的情景，“当时，我媳妇刘军就在我旁边，她还怪我人老眼花，看不清东西不讲卫生。”
“开始，我确实责怪我婆婆不讲卫生。后来，我从相同的包装里取了几勺奶粉泡了一杯，也看到了老鼠屎。我把这袋奶粉全部倒出来，发现了5颗，加上杯里的几颗总共有10来颗。”刘军对记者证实，“这肯定是老鼠屎！”
“当时，小孩的奶奶给她冲奶粉的时候，我就抱着她，我看见了事情的全过程，可以作证。”邻居龚美南对记者说。
在龚子华家里，曹冬梅当着众人的面打开了一包南山奶粉，大家发现这袋奶粉中也有“老鼠屎”。
记者看到龚子华所买的10包南山奶粉中，5包没有拆封的奶粉生产日期分别为：2004年2月、2004年2月11日、2004年3月27日、2004年2月11日、2004年2月。
卫生所医生龚松柏在接受记者采访时说：“孩子患的是‘痢疾’，可能是由于吃了不卫生的食物，由于婴儿进食比较单一，除开母乳就是奶粉。”
曹冬梅告诉记者，由于自己缺奶，孩子主要是靠奶粉进食。
当天下午，记者来到益阳市第二人民医院采访。在病床上，记者看到龚子华和一名护士按住婴儿的脑袋和手脚，另外一名护士则在婴儿的头部打吊针。婴儿刺耳的哭叫声令每一位在场的人为之怜悯。
儿科副主任医师胡灿辉对记者说：“孩子的病情主要表现感染性腹泻，而引起感染性腹泻的原因是因为小孩吃了不卫生的食物。”
“由于婴儿的免疫功能比较差，有可能是小孩吃的奶粉细菌超标或奶瓶消毒不干净引起的。”胡灿辉跟记者这样解释，“感染性腹泻严重时会导致电解质紊乱、脱水、酸中毒等病状。”
“假如小孩吃了有老鼠屎的奶粉，是不是也同样会引起感染性腹泻呢？”记者问。
“那肯定！老鼠屎会感染奶粉，从而导致奶粉中的细菌超标。”他肯定地说，并建议孩子住院作进一步检查和治疗。
下午5点左右，在益阳市第二人民医院住院部外面，记者采访了前来调解的南山奶粉厂驻益阳办事处业务员戴海娇。
戴海娇肯定地对记者说，爱丽丝超市销售的奶粉是直接从南山奶粉公司进的货，不可能是假冒伪劣产品。对于奶粉中的“黑色物质”，她说：“可能是蛋白质在高温下的胶状物质，也可能是老鼠屎，总公司正在进行内部检查，现在还搞不清楚到底是哪个环节出了问题，你可以直接到总公司去咨询。”
记者暗访生产厂家
6月30日，记者冒着39度的高温，驱车400多公里来到位于湖南省邵阳市城步县亚华南山乳品科技园进行了一番暗访。
当记者暗访的车辆进入南山乳品科技园区大门时，值班保安毫无察觉。
记者来到大门玻璃上贴着“生产车间，谢绝参观”的生产车间一楼。大门口旁边摆放着18箱奶粉，其中有2箱奶粉的外包装已经裂开。当记者欲进去时，被坐在大门口阶梯上的一名中年男子拦住了：“你们是哪里人？干什么的？”
“我们是来进货的，请问仓库在哪里？”记者说。
他随便用手指了一下，漫不经心地说：“你们要去开票啊！”
记者围着七层楼的生产车间转了一圈来到了溶粉车间的后门，发现车间的后门没有上锁，只有几块塑料做成的门帘虚掩着。记者趁工作人员不注意掀开门帘，只见车间地板上到处积满了水，离大门不到两米的木架上有一大堆装满了奶粉的空塑料袋和黄色的纸盒，木架上也撒满了奶粉，成群的苍蝇在上面 “嗡嗡”乱飞。
相隔3米处，是数十袋垒得很高的装满了奶粉的塑料袋。记者掀开奶粉袋细看时一只小老鼠逃窜出来。记者在机器的轰鸣声中，沿着一条走廊来到了车间另一间房子里面。记者注意到装满了奶粉的塑料袋杂乱地摆放在木板上，旁边不到一米的地方凌乱地丢了很多塑料袋和硬纸板，苍蝇乱飞。记者趁人不备，抓拍了几张奶粉照片。记者还打算到车间二楼看一看，但引起了工人的注意，只好作罢。
随后，记者采访了质管中心主管宋雪兰。
她说，“我自从2000年进入公司以来，从事质检工作已4年，清晰地见证了公司为了产品质量所做出的一些努力，不管是上级质检部门的检查还是市场抽查，公司的产品都是合格的。”
但是宋的一句话让人耐人寻味：“产品质量我不敢保证，但是产品质量把关一直做得很好。”
记者问：“有消费者发现购买的奶粉中有类似老鼠屎的黑色物质，厂家给他的解释是蛋白质在高温下的黄胶块。这种解释是否有道理？”
宋明确地说：“老鼠屎跟‘黄胶块’这完全是两码事嘛！老鼠屎明显看得出，而‘黄胶块’再怎么说也是一种粉末状态，跟老鼠屎的结构不一样，而且这种黄胶块像泥巴一样，想捏成什么形状都可以。”
当记者问及老鼠是否爱吃奶粉时，宋说：“奶粉是高蛋白质食品，又香、又甜，老鼠当然爱吃。”
她说：“奶粉从原料采购到出库的一系列流程中不可能出现老鼠屎。假如出现老鼠屎，则可能是两个原因，一是包装间密封不严，老鼠通过下水道进入车间，或者是老鼠在仓库里咬坏了箱子，钻进了奶粉袋里。”
“你们南山奶粉会不会出现这样的问题呢？”记者故意问。
“这种现象的可能性嘛……世界上没有绝对的事情，我也保证不了。”她不耐烦地对记者说。
记者提出要到刚才记者暗访的车间去参观，她断然拒绝：“那是生产车间，对卫生的要求很高，车间工人每天上班都要更换工作服、工作鞋、帽，且要严格杀菌消毒，外人不能随便进车间参观，除非生产部部长谢洪发的同意。”
在宋的办公室，记者发现办公桌上有两份6月份消费者质量投诉汇总表，总数达到300多件(一份是奶粉质量投诉表，另一份是液态奶质量投诉表)。消费者投诉主要事由有：奶粉中有小虫、有臭味、冲调后有红色液体、奶粉很粗糙、奶粉中有老鼠屎……
暗访引起厂方警惕
7月1日上午，记者再次来亚华南山乳品科技园，看到的情况与记者前一次暗访的情况截然相反：大门口5、6个人严格把守。生产部部长谢洪发亲自在大门口值班检查进出车辆。谢洪发把记者的采访车堵在大门外，勉强接受了记者的采访。
谢洪发说，亚华乳业已拥有6大乳品生产基地，亚华南山乳品科技园占地有80多亩，投资达6000万，是亚华当前最大的一个乳品生产基地。
“我们的产品经过了1000多次的抽检，是合格的，安徽阜阳‘劣质奶粉事件’发生后，国家质检总局公布了全国30家放心奶粉名单，亚华为湖南惟一入选企业。像奶粉中出现老鼠屎、虫子或其他杂物的情况，我们企业肯定没有！”
“假如奶粉中有老鼠屎，那只有两种可能，第一是消费者自己放老鼠屎进去。第二是消费者用完奶粉之后，没有把封口封好，老鼠爬进去吃了奶粉，奶粉本来就是高蛋白质的食物，老鼠肯定喜欢吃。”
在带领记者参观科技园的时候，谢还向记者介绍：“从今天起，公司所有的员工上班、下班都必须从大门右边进去，大门左边出来。”
记者发现，昨天暗访的溶粉车间已经上了一把大锁。
艰难的交涉
记者在采访中，听到消费者说得最多的一句话是：“南山奶粉是国家免检产品啊！怎么能出现那么多质量问题呢？现在免检食品都不能放心吃啊！”
曹冬梅很气愤地对记者说：“正是因为看到南山奶粉是免检产品，我才放心买。哪知我找到厂商的时候，他们都以‘南山奶粉是国家免检产品，不会有老鼠屎’来搪塞我。但是，我以后再也不会买南山奶粉了！”
龚子华说：“6月25日，我和南山奶粉厂驻益阳办事处戴海娇进行了第一次交涉，她提出了‘1＋1赔偿’，总共只赔360元，孩子吃剩的老鼠屎奶粉和未开封的4袋奶粉她都带走，并且要我别向媒体声张，我没有同意，因为我必须要为孩子讨个说法，免得让喝南山奶粉的消费者再受骗上当。”
“6月28日，戴海娇来到了益阳市第二人民医院，进行第二次交涉时对我说：‘南山奶粉是免检产品，有问题的奶粉开了封，不能进行检验，检验必须要未开封的，你必须再找证据。如果检测有问题，就赔偿，没有问题就不赔偿了，包括360元也没有赔偿了。’”
龚子华质问戴海娇：“如果消费者不拆开袋子，又怎么会知道奶粉中有老鼠屎？”
戴海娇只说了一句：“免检产品不会有质量问题的！”
6月29日记者采访此事后，当天晚上亚华乳业办公室主任胡泽民打电话给龚子华，说奶粉里的老鼠屎可能是员工报复公司而故意放进去的。
龚子华说：“他要我别冲动，第二天就派人过来协调解决。”
“7月1日，南山奶粉厂驻益阳办事处主管孙红锋和业务员戴海娇再次约见了我进行第三次交涉，并答应了我当初提出的赔偿医药费、误工费等总共5860元。”
7月2日上午，记者电话采访了胡泽民，他说：“我们没有对龚子华承诺赔偿，当时派人去是考虑到他比较激动，我就说奶粉中的老鼠屎不排除人为因素的可能，而人为因素其实是暗示龚子华自己放的。”
对此，龚子华很气愤地说：“难道我会为了得到几块钱而让我仅2个月大的孩子受这么大的折磨吗？我在广东做生意，现在耽误我将近一个月的时间了，经济损失远远不止这点钱，现在我妻子为此事也急病了。”
7月2日，亚华乳业有限公司总经理办公室主任严继光赶到记者办公室解释有关情况时再次强调：“我们的奶粉是国家免检产品，绝对可以放心吃，而且我们公司和国家食品药品监督管理局、湖南省食品药品监督管理局是多年来的战略合作伙伴关系。”
屡遭投诉的免检产品
6月30日记者暗访时获得的一份《南山奶粉消费者投诉及其受理情况汇总表》显示：6月份亚华乳业质管中心接到投诉126件。另外，记者还从该公司内部获得了一份亚华乳业液态奶6月份的投诉汇总表，经统计达175件之多。两者相加，亚华乳业质管中心6月份接到的投诉为301件。如果按这个数字推算，该公司全年接到的投诉将非常惊人。
而据记者了解，全国消费者组织2003年共受理有关食品安全的投诉为1621件。
记者随即又拨通了几位投诉者的电话。
家住长沙市德雅路的喻小姐说：“这几年我一直喝南山奶粉，今年5月份，我买了几包生产日期为2003年3月份的‘即溶甜奶粉’，冲调后发现有黑色的异物，这种异物以前没有，现在就不敢喝了。6月18日，我打了投诉电话，但是一直没有回音。”
“能吃或不能吃，至少要告诉我啊！以后我肯定不会买南山奶粉了。”喻小姐说起来很气愤。
记者看到投诉表资料“受理情况”一栏显示，喻小姐的投诉处理结果为“退换奶粉”。
而来自湖南邵阳的王建芳就更气愤了：“6月初，我丈夫买了3包南山婴儿奶粉，发现第一包奶粉里有头发，而且小孩喝了发高烧、拉肚子，我婆婆把她送到医院里住了几天院，回来又喝南山奶粉，小孩子又发高烧、拉肚子。现在不敢给小孩喝南山奶粉了，其他奶粉也不敢随便买了，现在每天熬一些米粥给小孩喝。”
“这根头发是6月23日发现的，当即我们打了投诉电话，但是一直没有人来联系我们。”
记者看到投诉表资料“受理情况”一栏显示，王小姐购买奶粉的处理结果为“退换奶粉”。
在长沙马坡岭开了一家商店的赵女士说起南山奶粉就来气：“我和熊先生合伙开了这家商店，零售南山奶粉。有一次，一位学生模样的消费者拿着一包南山牌“高钙高锌”奶粉说有臭味，要求退货，我二话没说，就退货了。但是公司不同意我退货，我说，假如不退货我就求助新闻媒体，这才给我退掉。”
“现在商店没销售南山奶粉了。”赵女士对记者说。
质管中心主管宋雪兰在接受记者采访时说：“公司市场部接到消费者投诉电话后，一般派业务员在2小时之内联系上消费者。消费者可能与公司在时间上有些小冲突，但是消费者对企业的满意度还是比较高的。”
亚华乳业董事长石俊说过这样一句话：“一杯牛奶强壮一个民族。”
“有老鼠屎的奶粉能够使一个民族强壮起来吗？有小虫子、有小纸片、发臭味的奶粉能够使民族强壮起来吗？”龚子华对记者说，“经过1000多次检测之后的奶粉为什么一个月还有几百次的投诉呢？”龚子华的脸涨得通红，声音在医院的走廊上荡起了很长的回音。
专家：质量欺诈是披着羊皮的狼
从今年4月份起，中国奶业协会和中国经济景气检测中心在北京、上海等几个大城市开展了市场调查，结果表明，76％的消费者对奶品营养知识不清楚或不知道，45％的消费者不相信奶品生产商对原料奶来源有很好的控制，44％的消费者不相信奶品生产商对奶品质量的承诺。
湖南省社科院经济研究所所长尹向东在接受记者采访时认为，现在有相当一部分消费者对市场上的各种品牌奶粉失去了信任，主要原因是企业生产的产品质量不过关，在与消费者处理产品质量问题时不讲诚信。那么企业要诚信，首先要求生产经营者持久、稳定地向消费者提供合格产品，这就要求产品的生产者、经营者必须精益求精，千方百计地把产品不合格的因素消灭在各个生产和服务的过程中，向零缺陷跨越。其次，要求生产经营者真正视消费者为上帝，决不搞质量欺诈和价格欺诈。
尹向东认为，消费领域不诚信，已经严重侵害了消费者权益，其主要手段就有质量欺诈。制造和销售假冒伪劣产品和提供劣质服务的企业层出不穷，假冒伪劣充斥着市场，已经是屡禁不止，成为严重的社会问题。其主要原因有：第一，低成本、高利润是驱动；第二，地方保护主义长期存在；第三，现行法律法规对假冒伪劣商品的打击力度不够；第四，执法部门执法不严；第五，对假冒伪劣商品的检测手段落后，程序繁杂；第六，知假卖假严重。
“在食品领域打着‘国家免检产品’的牌子，坑害消费者的企业不在少数，其实这种情况比没有标明‘国家免检产品’的食品更可怕，这实际上是质量欺诈，是披着羊皮的狼。”
2004年6月25日，本报刊发了一篇《食品安全危机考验政府监管能力》的新闻分析。该文引用钟南山院士的话说，我国的食品安全危机问题，不仅仅在于劣质产品泛滥，更重要的在于以“科学”的方式在制造种种污染食品，而民众都蒙在鼓中。他认为，国内食品安全问题已经到了非常严重的地步，它已经是癌症发病率速增的最主要原因。
八个部门管不住一杯奶？
7月1日，湖南省食品药品监督管理局局长吴科政在接受记者采访时说：
“今年召开的‘两会’期间，人大代表就食品安全问题提出三条意见：第一，现在国家法律不完善，缺少系统的食品安全法律体系；第二，管理体制混乱，有时候有七八个部门管，但是都管不好，质监部门负责生产领域的质量监管，工商部门负责市场监管，卫生部门负责制定营养和卫生标准，食品药监部门负责食品的组织协调、综合监督和大要案查处。这么多部门之间本来应该紧密联系、共同合作，但由于部门利益，总是都管不好；第三，技术检测体系不健全。
我非常同意以上的三点意见，这三点意见能够得到解决的话，现在的很多食品安全事故就不会发生。”
他说，今后要加大食品监督力度，对于劣质食品和有质量问题的食品要严查到底，杜绝此类食品流向市场损害消费者的生命安全。
据悉，自从安徽阜阳“劣质奶粉事件”曝光后，国家食品药品监督管理局今年正着力完善食品安全监督法律法规体系、食品安全信息管理、食品安全检测检验体系及风险分析体系，协调统一食品安全标准等工作。同时进一步改进工作方式，尽快形成协调、统一、高效、权威的食品安全监督体制和工作机制，以更主动、更科学的工作树立食品药品监督机构综合监督、组织协调的权威，提高监管效能。
2004年3月22日，国家食品药品监督管理局局长郑筱萸在全国食品安全综合监管工作会议上强调，食品安全是一件天大的事，直接关系着老百姓的身体健康和生命安全。各级食品药品监管部门要继续抓好督促检查工作，建立和完善督察督办制度，不断加大食品安全监管的力度，着力解决人民群众饮食安全中的突出问题。（来源:中国经济时报）
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