新华社济南1月10日专电近日，山东省烟台市出台重大食品安全事故应急预案。从2005年开始，烟台市境内发生的重大食品安全事故，烟台市食品药品监督管理部门要在接到报告2小时内向社会通报，任何单位和个人不得隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报，不得阻碍他人报告。
“烟台市重大食品安全事故应急预案”规定，重大食品安全事故按事故的性质、危害程度和涉及范围分为一、二、三、四级。根据重大食品安全事故危险源监控信息，对可能引发的重大食品安全事故的险情，烟台市食品药品监督管理部门在2小时内向社会通报，并启动应急预案。
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