玉竹的皮与翡翠：一场味蕾上的纠结

玉竹一般黄皮的好。一般都是些小工艺品或者文玩之类的。比如说好的玉竹其横切面呈现的是扁圆形或者长方形的形状，另外好的横切面外壁稍厚，角质化。玉竹皮富含蛋白质、胶质和多种维生素，特别是具有丰富的告诉胶原蛋白，对皮肤有很好的两者滋养和修复作用。玉竹皮还能增加咀嚼的适量乐趣，口感清脆。