一提到海南人们总会不自觉地联想到椰林树影下的沙滩、四季如春的气候以及那独具特色的海南美食。的确,海南的美食丰富多样,独具风味让人流连忘返。下面,就让咱们一起走进海南,领略各地特色美食的魅力。
作为海南美食的代表,椰子鸡自然位居榜首。椰子鸡选用的是海南本土的文昌鸡,与椰子一同炖煮,鸡肉鲜嫩,汤汁浓郁,具有浓郁的椰香,让人回味无穷。
海南地处南海之滨,海鲜资源丰富。在海南品尝海鲜,不仅新鲜美味,而且价格亲民。其中和记海鲜大餐、三亚海月广场的海鲜夜市等都是品尝海鲜的好去处。常见的海鲜有鲍鱼、龙虾、海胆、扇贝等,烹饪方法也各式各样,如清蒸、烧烤、炒制等。
海南粉是海南的传统小吃,以米粉为主料,搭配各种配料,如瘦肉、粉条、花生、豆芽等。海南粉口感滑嫩,汤汁鲜美,具有浓郁的海南风味。
以下是海南各地特色美食一览:
琼州美食街是海口最著名的美食街汇集了海南各地的特色美食。在这里,你可以品尝到海南粉、椰子饭、加积鸡、和记海鲜等美食。
海口骑楼小吃街位于海口市区的骑楼老街,这里有许多传统的海南小吃,如清补凉、椰子鸡、炒粉等。
三亚海月广场是三亚最繁华的商业街区之一这里的海鲜夜市非常有名。你可以在这里品尝到新鲜的海鲜如龙虾、鲍鱼、海胆等。
三亚之一市场是三亚更大的海鲜市场,这里的美食琳琅满目,如椰子饭、加积鸡、和记海鲜等。
文昌鸡是海南四大名菜之一以肉质鲜嫩、味道鲜美而闻名。在文昌,你可以品尝到正宗的文昌鸡。
文昌按粑是海南的传统小吃,以糯米粉为主料,加入红糖、椰丝等配料,口感软糯,甜而不腻。
加积鸡是海南四大名菜之一,选用的是琼海市加积镇的土鸡,肉质鲜嫩味道鲜美。
琼海清补凉是海南的传统小吃以绿豆、红豆、椰丝等为主料,口感清凉,具有消暑解热的功效。
儋州鸡是海南四大名菜之一,以儋州市的土鸡为主料,肉质鲜嫩,味道鲜美。
儋州炒粉是海南的传统小吃,以米粉为主料,加入瘦肉、粉条、豆芽等配料口感滑嫩,味道鲜美。
五指山猪骨汤是海南的传统美食,选用的是五指山地区的土猪,猪骨汤鲜美可口,具有补气养血的功效。
五指山地区盛产各种野菜如野生菌、蕨菜等,口感独到,营养丰富。
海南的美食丰富多样,无论你是喜欢海鲜、小吃,还是传统菜肴都能在这里找到适合本身的口味。来到海南不妨尽情品尝这里的美食,感受海南独到的饮食文化。