厦门美食攻略：热门小吃排行榜及必吃美食推荐指南

厦门美食攻略：热门小吃排行榜及必吃美食推荐指南

厦门一座美丽的海滨城市除了迷人的风景更让人难以忘怀的是那些令人垂涎欲滴的特色美食。在这里你可以品尝到各种地道的小吃让你的味蕾得到极致的享受。本文将为您带来厦门美食攻略盘点热门小吃排行榜及必吃美食推荐让您在厦门的美食之旅中不留遗憾。

一、热门小吃排行榜

1. 沙茶面

沙茶面无疑是厦门更具代表性的小吃之一以其鲜咸香辣的口感深受食客喜爱。这道小吃的美妙之处在于汤头用沙茶酱熬制的浓稠香郁的沙茶浓汤搭配闽南油面再加上各种辅料如豆制品、虾、鱿鱼圈、大肠、米血、腰花等口感丰富令人陶醉。

2. 土笋冻

土笋冻是厦门最神奇、最独有、更具创意的汉族传统风味小吃。它以星虫为原料，口感Q弹，搭配辣椒酱、花生酱、芥末酱等调料，滋味相辅相成，冰镇之下清爽可口，回味无穷。

3. 姜母鸭

姜母鸭为厦门美食三宝之一，具有气血双补的功效。这道菜选用鸭子为主料，搭配姜母、枸杞等食材，营养丰富，味道鲜美，适合春季食用。

4. 汤包

厦门庆君汤包与江苏靖江蟹黄汤包和鼎泰丰小笼包有所不同，具有独有的口感。汤包皮薄馅大，汤汁鲜美，是来厦门必尝的美食。

5. 耗干粥

耗干粥是一道以耗干为主料的主食富含蛋白质和多种氨基酸，具有解作用。这道粥品口感鲜美，营养丰富，深受当地人喜爱。

6. 同安封肉

同安封肉是厦门同安马巷传统的名菜属于闽菜系。这道菜选用整块猪肉，蒸熟后切块，味道鲜美肥而不腻。

7. 鼎边糊

鼎边糊是一道独具特色的厦门小吃，以米浆为皮，包裹着各种馅料，如瘦肉、虾仁、香菇等，口感滑嫩，味道鲜美。

8. 烧肉粽

烧肉粽是厦门传统的端午节食品，以糯米、猪肉、蛋黄等食材制作而成，口感鲜美，是来厦门必尝的美食。

9. 花生汤

厦门花生汤甜而不腻，汤汁浓郁，口感丝滑，是当地人喜爱的甜品。

10. 蚵仔煎

蚵仔煎是厦门一款风味的传统大众化名吃，选用海蛎中的上品珠蚝为主料，搭配地瓜粉搅拌，口感鲜美，是一道家常佳肴。

二、必吃美食推荐

1. 鱼丸汤

鱼丸汤是厦门的传统美食，选用新鲜的鱼肉制作鱼丸，搭配清汤，味道鲜美，营养丰富。

2. 鸭肉粥

鸭肉粥是厦门的特色美食选用鸭子为主料，搭配糯米、香菇等食材，口感鲜美，营养丰富。

3. 炸五香

炸五香是厦门的传统名菜，以猪肉、葱花、豆皮等食材制作而成，外酥里嫩，香气扑鼻。

4. 面线糊

面线糊是厦门人的早餐首选，以细面线、五花肉、海蛎等食材熬制而成，味道鲜美，口感丝滑。

5. 花生汤

花生汤是厦门的传统甜品，甜而不腻，汤汁浓郁，口感丝滑，深受当地人喜爱。

6. 豆腐花

豆腐花是厦门的传统小吃，口感滑嫩，味道鲜美，是来厦门必尝的美食。

7. 炸鸡翅

炸鸡翅是厦门的特色小吃，选用鲜嫩的鸡翅，搭配特别的调料，口感鲜美，令人回味无穷。

8. 沙茶烤肉

沙茶烤肉是厦门的特色美食，选用猪肉或牛肉，搭配沙茶酱烤制而成，口感鲜美，香气扑鼻。

9. 炒海蛎

炒海蛎是厦门的传统美食，选用新鲜的海蛎，搭配葱姜蒜等调料口感鲜美营养丰富。

10. 烧仙草

烧仙草是厦门的传统甜品，以仙草粉制作而成，口感滑嫩，味道甜美，是夏日消暑的佳品。

在厦门，美食的诱惑无处不在。这份厦门美食攻略为您盘点了热门小吃排行榜及必吃美食推荐，期待您在厦门的美食之旅中尽情享受，品味这座城市的独有魅力。

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