四川旅游美食小吃

专题作者:雪觅晴 2024-10-27 10:00:35

一、担担面:四川传统面食小吃,细薄均匀的面条煮好后拌上肉末卤子,浇上红油辣椒,麻辣鲜香,口感滑嫩筋道。

四川旅游美食小吃

二、钵钵鸡:将鸡肉、鸡杂等食材煮熟串到竹签上,放入用鸡汤、红油等调制的油料中浸泡入味香辣嫩滑十分过瘾。

三、红油抄手:四川特色小吃,以鲜美的肉馅和独到的红油调料闻名,口感滑爽鲜香麻辣。

四、宜宾燃面:宜宾特色小吃,面条筋道,浇上独到的燃面酱料,麻辣鲜香令人回味无穷。

五、川北凉粉:以绿豆淀粉制成的凉粉为主料,搭配辣椒油、花生碎等调料,口感爽滑,麻辣鲜香。

六、麻辣兔头:以兔头为主料,加入多种调料腌制,麻辣鲜香,肉质鲜嫩。

七、肥肠粉:以猪肠为主料,搭配米粉口感滑爽,鲜香麻辣。

八、锅魁:四川特色面食外皮酥脆内里软糯,可夹各种食材,味道鲜美。

九、冒菜:将各种食材煮熟后,放入特制的麻辣汤中浸泡,味道浓郁麻辣鲜香。

十、绵阳米粉:绵阳特色小吃,米粉细腻柔滑,搭配肉末、蔬菜等食材,味道鲜美。

十一、艾蒿馍馍:成都古镇特色小吃,以艾蒿和面粉为主料口感独有,香醇可口。

十二、方锅盔:南充特色小吃,方形锅盔内夹粉条、牛肉等食材,口感丰富。

十三、乐山夹丝豆腐干:乐山特色小吃,以油炸豆腐为载体,夹上拌好的萝卜丝等,香辣可口。

十四、双流兔头:成都双流特色小吃,以兔头为主料麻辣鲜香,肉质鲜嫩。

十五、曹氏鸭脖:成都特色小吃,以鸭脖为主料,香辣鲜美,口感独到。

(注:以上仅列举了15种四川旅游美食小吃,实际上四川美食种类繁多还有很多其他值得一试的美食。)

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