1. 阿坝州的美食攻略如下：
- 酥油茶：藏族特色饮品以茶、酥油和盐为原料口感独到是招待客人的佳品。
- 洋芋糍粑：采用洋芋为主要原料，香醇可口，口感松软绵密，是当地人的更爱。
- 牦牛酸奶：用牦牛奶发酵而成，口感醇厚酸甜可口，营养丰富。
- 藏式土火锅：以牦牛肉、菌类、蔬菜为主要食材，味道鲜美，风味独到。
- 羌式土火锅：具有浓郁的羌族风味，利用菌类、竹笋、干贝等食材鲜味十足。
- 手抓肉：肉质紧实富有嚼劲，左手抓肉，右手用藏刀切小块，蘸上酱料食用，味道一绝。
- 羊肉血肠：传统美食将羊血灌入羊肠中制作，味道鲜美特别，蘸上酱料食用更佳。
全方位攻略：四川省阿坝州深度游指南及自驾路线详解
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