四川会理，这座位于川滇交界的古老县城以其丰富的历史文化底蕴和特别的地理环境，孕育出了无数令人垂涎的美食。会理的美食，既有四川的麻辣鲜香，又融入了云南的柔和醇厚，让人在品尝的同时仿佛能感受到这片土地的千年风情。下面，就让咱们一起走进四川会理，领略那些令人难忘的旅游美食和特色店铺。

### 四川会理旅游美食推荐：特色店铺一览

#### 会理羊肉粉：一碗羊肉汤的温度

会理羊肉粉是当地的招牌美食，以其独有的风味和营养价值闻名。走在会理的老街上，羊肉粉的香气四溢，让人忍不住驻足品味。其中，更具代表性的店铺当属“老字号羊肉粉”。

这家店铺已有数十年的历史，老板亲自熬制羊肉汤选用的是本地放养的山羊，肉质鲜美，汤色清澈。粉条选用优质大米制作，口感细腻。一碗羊肉粉下肚，既能驱散寒气，又能满足口腹之欲，是游客们必尝的美食。

#### 会理麻辣烫：麻辣鲜香的诱惑

会理的麻辣烫与四川其他地区的麻辣烫有所不同它融合了云南和四川的风味，独具特色。在会理，有一家名为“小辣椒麻辣烫”的店铺，深受当地人喜爱。

这家店铺的麻辣烫选材讲究，各种蔬菜、肉类、豆腐等应有尽有。老板特制的麻辣底料，香辣而不燥麻而不苦。每一串串串都经过精心烹饪口感丰富让人欲罢不能。无论是当地人还是游客，都对这家店铺的麻辣烫赞不绝口。

#### 会理砂锅鱼：砂锅里的温暖时光

会理砂锅鱼是一道传统的川菜，以其独有的烹饪方法和鲜美的口感赢得了众多食客的喜爱。在会理，有一家名为“老砂锅鱼庄”的店铺是品尝这道美食的绝佳之地。

这家店铺的砂锅鱼选用的是本地河鱼，鱼身肥美，肉质鲜嫩。老板将鱼放入特制的砂锅中文火慢炖，使鱼肉更加鲜美。砂锅鱼的配料丰富多样，有豆腐、蘑菇、蔬菜等，每一口都让人感受到家的温暖。这家店铺的环境也十分优雅，是游客们放松身心的好去处。

#### 会理凉粉：夏日的清凉甜品

在炎炎夏日会理的凉粉成为了当地人消暑的更佳选择。其中更具代表性的店铺是“会理老字号凉粉店”。

这家店铺的凉粉选用优质绿豆淀粉制作口感滑嫩，搭配上酸辣调料，既开胃又解暑。店内的环境整洁明亮，服务周到热情。每当夏日来临，这家店铺总是门庭若市，吸引了众多食客前来品尝。

### 总结

四川会理的美食，无论是羊肉粉、麻辣烫、砂锅鱼还是凉粉，都以其独有的风味和深厚的文化底蕴吸引了无数游客。在这里，你可以一边品尝美食一边感受这座古城的魅力。相信每一位来到会理的游客都会被这里的美食所折服，留下美好的回忆。