海南琼海美食攻略：探寻琼海本地十大必吃美食推荐

提到琼海人们总会想到那美丽的自然风光和丰富的旅游资源。除了美景之外，琼海的美食同样让人流连忘返。作为一个著名的侨乡，琼海汇聚了多元的美食文化吸引了无数食客前来品尝。本文将为您推荐琼海本地的十大必吃美食，带您领略琼海美食的魅力。

一、嘉积鸭

嘉积鸭是海南四大名菜之一起源于琼海市加积镇。这道菜以皮白肉厚、香气诱人著称，其特别的养殖方法和烹制工艺使得嘉积鸭味道鲜美肥而不腻。嘉积鸭的烹制方法有白切、板鸭、烤鸭三种，其中以白切最为著名。品尝嘉积鸭可感受到琼海对美食的热爱和传承。

二、椰子饭

椰子饭，又称椰子船，是海南的传统农家小吃。椰子饭选用优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟，制作过程较为繁琐。椰子饭色泽诱人，口感细腻，椰香浓郁清甜爽口，是海南美食的代表之一。

三、海南粉

海南粉是琼海非常接地气的一道美食也是海南各地宴席上的必备佳肴。一碗正宗的海南粉，需要至少13种配料，其中酱汁是决定味道的关键。海南粉的吃法多样，可按照个人口味添加辣椒酱等调料，搭配海螺汤食用，更是回味无穷。

四、白斩温泉鹅

白斩温泉鹅是琼海近年来兴起的一道美食。温泉鹅选用万泉河沿岸农户饲养的本地杂交鹅，肉质鲜嫩，营养丰富。温泉鹅的制作方法简单，以白切为主保留了鹅的原汁原味，口感鲜美，深受食客喜爱。

五、潭门鱼

潭门渔港位于琼海市东部，是海南有名的渔港。潭门鱼选用当地渔民捕捞的石斑鱼、马鲛鱼、海鳗鱼等优质鱼类，依据季节不同，品尝不同种类的鲜美海味。在琼海的海鲜餐馆中，可以品尝到各种美味的潭门鱼。

六、清补凉

清补凉是琼海的传统甜品，选用多种水果、豆类和糖水制作而成。清补凉具有清热解、消暑解渴的功效，是夏季消暑的佳品。在琼海的街头巷尾，随处可见清补凉的摊位吸引着无数食客品尝。

七、芒果肠粉

芒果肠粉是琼海的特色小吃之一，以芒果和肠粉为主料，搭配特制的酱汁，口感爽滑，芒果的香甜与肠粉的细腻相互融合令人回味无穷。

八、烤乳猪

烤乳猪是海南的传统名菜，选用优质乳猪，经过特别的腌制和烤制工艺，使得烤乳猪色泽金黄，皮脆肉嫩，香气扑鼻。品尝烤乳猪，可感受到琼海美食的独到魅力。

九、琼海炒粉

琼海炒粉是琼海地区特有的美食，以当地特产的米粉为主料，搭配丰富的配料，如虾仁、肉丝、蔬菜等，炒制而成。琼海炒粉口感鲜美营养丰富，是当地人早餐的常见选择。

十、红糖糕

红糖糕是琼海的传统糕点选用优质糯米粉和红糖制作而成。红糖糕色泽诱人，口感软糯红糖的香甜与糯米的细腻相互融合，令人陶醉。

以上就是琼海本地的十大必吃美食推荐。在探寻琼海美食的期间，您不仅可以品尝到这些美味佳肴还能感受到琼海深厚的文化底蕴和人文风情。不妨在旅途中，将这些美食一一品尝，让您的海南之旅更加丰富多彩。