四川省级天府旅游美食

商务旅游专题 2024-10-28 22:51:35

四川省省级天府旅游美食名录,是一份集中展示四川美食文化的精选名单涵盖了全省21个地市州的代表性美食。以下是对这些美食的简要介绍:

四川省级天府旅游美食

1. 回锅肉:经典川菜,以其独到的麻辣鲜香和回锅工艺著称。

2. 宫保鸡丁:鸡肉香嫩,花生脆口辣而不燥甜而不腻。

3. 鱼香肉丝:酸甜辣香,口感丰富,是一道深受欢迎的家常菜。

4. 荥经挞挞面:地方特色小吃,面条柔韧,汤汁鲜美。

5. 砂锅雅鱼:以砂锅炖煮,鱼肉细嫩,汤汁浓郁。

6. 鱼:鱼香浓郁,味美是一道川菜中的佳品。

7. 峨眉鳝丝:以峨眉山地区特产鳝鱼制作口感滑嫩,味道鲜美。

8. 钵钵鸡:鸡肉鲜嫩,汤汁香辣,是四川特色的凉菜之一。

9. 川北凉粉:凉粉爽滑,调料丰富,是一道消暑佳品。

10. 担担面:面条细腻调料独到,是四川小吃中的经典。

这份名录不仅代表了四川的饮食文化,更是巴蜀大地的味道象征,吸引了无数食客前来品尝。

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四川省级天府旅游美食候选名单:2023四川省天府旅游美食名录

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