四川柳州深度游：全方位美食攻略与必体验的特色小吃指南

导语：柳州这座位于广西北部的城市以其特别的地理位置和深厚的文化底蕴孕育出了丰富多样的美食。螺蛳粉作为柳州的代表美食早已名声在外。柳州的美食世界远不止于此。本文将为您带来一份三天两夜的柳州美食攻略，让您在四川柳州深度游中，全方位感受这座城市的美食魅力。

一、简介

柳州，位于广西北部是广西的要紧交通枢纽和工业基地。这里不仅山水秀丽，更有着丰富的美食文化。螺蛳粉作为柳州的代表美食，以其特别的口味和丰富的营养价值，吸引了无数食客前来品尝。柳州的美食世界远不止有螺蛳粉，还有许多其他特色小吃值得一试。

二、全方位美食攻略

1. 螺蛳粉系列

（1）螺蛳粉

螺蛳粉是柳州更具代表性的美食以酸、辣、鲜、香著称。主要原料是米粉搭配螺蛳肉、酸笋、豆腐皮等配料再撒上花生、葱花、香菜等调料，口感丰富令人回味无穷。

（2）螺蛳粉火锅

螺蛳粉火锅是将螺蛳粉与火锅相结合的创新美食。火锅底料中加入螺蛳粉的独有调料，使火锅味道更加鲜美。涮菜时，可选用各种肉类、海鲜、蔬菜等，搭配螺蛳粉，别有一番风味。

2. 特色小吃

（1）融水烧鹅

融水烧鹅是柳州特色小吃之一选用优质鹅肉经过腌制、烧制等工序，色泽金黄，皮脆肉嫩，味道鲜美。

（2）融水米粉

融水米粉是柳州传统小吃，以米浆为原料，经过磨浆、蒸熟、切丝等工序制成。搭配酸辣调料，口感滑嫩，清爽可口。

（3）融水粽子

融水粽子是柳州特色小吃，选用优质糯米、绿豆、五花肉等原料，包裹在竹叶中，经过蒸煮而成。粽子味道鲜美，口感丰富。

3. 其他美食

（1）柳州酸汤鱼

柳州酸汤鱼以鲜鱼为主料，搭配酸笋、豆腐、蔬菜等，烹制出酸辣鲜美的汤料。鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，令人陶醉。

（2）柳州米粉

柳州米粉以优质米粉为主料搭配各种肉类、海鲜、蔬菜等，烹制出多样化的美食。口感滑嫩，味道鲜美。

三、必体验的特色小吃指南

1. 螺蛳粉：螺蛳粉是柳州的代表美食，来到柳州一定要尝试一碗正宗的螺蛳粉。

2. 融水烧鹅：融水烧鹅色泽金黄，皮脆肉嫩，味道鲜美，是柳州特色小吃之一。

3. 融水米粉：融水米粉口感滑嫩，清爽可口是柳州传统小吃，不可错过。

4. 融水粽子：融水粽子味道鲜美，口感丰富，是柳州特色小吃，值得一试。

5. 柳州酸汤鱼：柳州酸汤鱼酸辣鲜美，鱼肉鲜嫩，是柳州美食中的一道佳肴。

6. 柳州米粉：柳州米粉口感滑嫩，味道鲜美，是柳州美食的代表之一。

柳州的美食世界丰富多彩，无论是螺蛳粉系列还是其他特色小吃，都能让人流连忘返。在四川柳州深度游中，不妨尽情品尝这些美食，感受这座城市的独有魅力。祝您旅途愉快！