湖南出发至四川旅游攻略如下：

1. 出行准备：保障行程规划合理车辆状况良好并提前预订门票、住宿等。

2. 路线选择：从长沙出发可以选择三条主要路线：

- 之一条：长沙→益阳→常德→张家界→重庆→四川，全长约1182公里，途径多个著名景点。

- 第二条：长沙→重庆→成都，全长约450公里，途径岳阳楼、重庆洪崖洞等。

- 第三条：长沙→益阳→常德→张家界→四川，全长约165公里，时间较短。

3. 重点景点：四川段的都江堰、青城山、乐山大佛、武侯祠、宽窄巷子等以及湖南段的张家界、凤凰古城等。

4. 特色美食：品尝四川的辣子鸡、麻婆豆腐、夫妻肺片等，以及湖南的湘菜。

5. 留意事项：高原地区留意预防高原反应，保持良好的身体状况，遵守当地风俗习惯。