都江堰这座以世界文化遗产都江堰水利工程著称的城市不仅拥有秀美的自然风光更蕴含着丰富的美食文化。本文将为您带来一份都江堰美食攻略带您领略这座城市的地道特色小吃与人气餐厅。
位于古城外围的永康巷56附15号是一家备受都江堰市民喜爱的网红油炸菜餐厅。虽然位置较为偏僻但一路上都有清晰的指引牌让游客轻松找到。这家餐厅的菜品丰富既有荤菜也有素菜,顾客可以依照本人的喜好挑选。
这里的油炸菜模式类似于冒菜,但特色在于蘸料。餐厅提供的甜辣汁是蘸料的更佳选择,它能将油炸菜的口感提升到一个新的层次。据老板透露,店内日均接待的桌数少则过百,多的时候能达到两三百桌,足以见其受欢迎程度。
一进入这家餐厅,就会被其80年代的水泥风装修风格所吸引。这类怀旧的设计风格,仿佛将人们带回了儿时的记忆。在这样的环境中品尝美食,无疑增加了用餐的趣味性。
1. 豆花:都江堰的豆花口感细腻,入口即化,是当地人喜爱的早餐之一。豆花搭配不同的调料,能够呈现出不同的口味,值得一试。
2. 粉蒸肉:这是一道具有浓郁川味的传统美食,选用猪肉和米粉为主要原料,蒸制而成。肉质鲜嫩,米粉吸足了肉汁,口感独有。
3. 钵钵鸡:这是一道以鸡肉为主料,搭配黄瓜、花生等食材的凉菜。鸡肉鲜嫩,黄瓜清爽,花生香脆,三者搭配在一起,味道丰富,令人回味无穷。
1. 阿拉丁新疆风味餐厅:位于都江堰市,提供正宗的新疆美食。烤羊肉串、大盘鸡等菜品备受好评,是游客品尝新疆风味的好去处。
2. 鸭血粉丝汤:这家餐厅的鸭血粉丝汤口感鲜美,汤汁浓郁是都江堰市民日常聚餐的首选。餐厅的环境优雅,服务周到让人倍感舒适。
3. 香辣蟹:这家餐厅以香辣蟹为特色菜品选用新鲜的螃蟹,搭配特别的香辣调料,味道鲜美,吸引了众多食客前来品尝。
都江堰的美食文化丰富多彩,无论是油炸菜、特色小吃还是人气餐厅,都能让人流连忘返。在这里,您不仅能够品尝到地道的川味美食,还能感受到浓厚的民间风情。赶快来都江堰开启一场美食之旅吧!