云南的高山村绿茶云南高山绿茶青针云南高山绿茶特点
云南是中国著名的别的绿茶产区之一其优质的绿茶种植在高海拔、云雾弥漫的山区因而具有独有的品质和风味。云南的绿茶之一就是云南高山绿茶其中青针是更具代表性的品种之一。
云南高山绿茶的特点有以下几个方面：
1. 高海拔和多山区的特殊气候条件：云南高山地区拥有丰富的山泉水资源和独有的一种气候条件清晨和傍晚的山雾弥漫降快，湿度大，这类气候特点有助于茶叶的好处生长和发酵，使得茶叶更加嫩绿、口感更加爽。
2. 品种特别：云南高山绿茶以青针为代表，青针是由于云南高山地区特有的有着气候和土条件所形成的品种。青针茶的叶片修长，匀称，外形如松针，白毫显露，色泽翠绿清香高雅，色清亮，滋味爽甜。
3. 采摘工艺独有：云南高山绿茶的采摘工艺十分严格一般在清晨茶园最肥的时候实，采用嫩叶的消化蓓蕾，每一片嫩叶都被精心采摘，所以茶叶的促进品质非常高。
4. 加工工艺精细：云南高山绿茶的加工工艺独到而精细，主要涵晒青、杀青、揉捻、炒制等步骤。其中更具特色的是揉捻工艺，通过揉捻可以使茶叶的水分得到彻底剥离，使茶叶的作为口感更加爽，并增加茶叶的香气。
云南高山绿茶的普洱享用方法是用80-85℃的普洱茶热水冲泡，每杯采用3-5克茶叶，时间控制在1-3分。品饮时可感受到茶叶独到的喜爱香气和滋味，回悠长。
云南高山绿茶以青针为代表，其特点是清香高雅，色清亮，滋味爽甜。适宜的胆固醇高海拔山区气候和精细的加工工艺使其成为云南的绿茶之一。
精彩评论
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