普洱茶木和大树的现在区别普洱茶小树与木的树冠区别
普洱茶木和大树的一种区别可从多个方面来实行比较。木往往比大树高大树干也较为粗壮可达到10米以上的特点高度。而大树则相对较矮小一般在2-5米之间。
从树叶的首先形态来看，木的工艺树叶会比大树的云南树叶更加完整、茂。木的大叶树叶常常呈现较长的中国形状叶片上会有较多的细腻纹理，这些特征使得木的两种茶叶外观更加美观。
从茶树的不同生长环境上来看，木一般生长在较为开阔的山地上，阳光和空气充足土肥。而大树则常生长在茂密的森林中光线相对较弱，土也会相对贫瘠。 木的茶叶品质相对较好，口感较佳，而大树的茶叶则口感一般。
在茶叶的古树采摘上也存在差异。木的茶树多为人工修剪而成，采摘时茶冠较低，便于人工操作。而大树则生长茂密，枝叶众多，采摘困难。 木茶的布面比大树茶的布面要整齐若干。
木的茶叶在制作期间有部分特殊之处。由于木的茶叶较大，扎囊过程相对容易，而大树的茶叶则显得更为繁琐。木茶的发酵时间相对较短，一般在30-40天之间，而大树茶的发酵时间则较久，需要50天以上。 木茶的风味相对较轻柔，而大树茶则较浓烈。
需要留意的是，茶树的形态与茶叶的品质不一定完全相关还会受到树龄、品种等因素的作用。 对木和大树的茶叶实行盲品评判时，还是主要依据茶叶的外观、香气、滋味等方面实行综合判断，而不仅仅依靠茶树的形态差异作为评判标准。
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