普洱茶是经过发酵应对的茶叶,所以在生产和存放进展中若是解决不当,就有可能出现霉斑现象。霉斑指的是普洱茶表面或内部出现的灰白色斑点,往往是由霉菌所引起的,也可能是由于存不当、存放环境潮湿或包装有疑惑等引起。
对有霉斑的普洱茶,一般认为是不正常的。因为霉菌也会产生或滋生若干有害物质,如霉菌素等,对人体健不利。 在选择购买和品尝普洱茶时,应尽量避免选择有霉斑的茶叶。
而对普洱茶的存放和保,也需要关注以下几点:
1. 存放环境:普洱茶应存放在干燥、通风、清洁的环境中,避免阳光直射和潮湿。湿度过高会加速茶叶霉斑的生成阳光直射则会破坏茶叶中的营养物质。
2. 包装选择:选择密封性好的包装途径,避免空气和湿气的进入。常见的普洱茶包装形式有纸袋、桶装、砖茶等,可依照实际需求选择适合的包装。
3. 存放位置:普洱茶可单独存放,或是说与其他茶叶分开存放。因为普洱茶属于发酵茶,与其他茶叶的香气有可能相互交叉,作用品质。
4. 留意鉴别:购买普洱茶时可通过外观、气味和口感等来鉴别茶叶的优劣。茶叶颜色应亮,有自然的茶香,口感醇厚、回,不存在异味。
为了更好地保持普洱茶的品质和口感需要定期检查茶叶的情况。假若发现茶叶有霉斑或出现异味应及时实行解决以免进一步影响茶叶品质。
普洱茶里有霉斑是不正常的应尽量避免购买和饮用有霉斑的茶叶。同时在存放和保进展中,关注环境、包装和鉴别等方面的细节,可长普洱茶的保期和保持其优质口感。