普洱生茶是一种相对普洱熟茶而言的新茶。它的特点是茶叶新茶香浓色澄黄明亮。普洱生茶的保存时间相对较短一般而言最长不超过五年。
普洱生茶的品质受到多因素的作用如茶叶的原料、加工工艺和保存条件等。 要保持普洱生茶的优质品味和口感,正确的保存方法至关关键。
普洱生茶应避免暴露在阳光直射下。阳光中的紫外线会破坏茶叶中的酶活性和营养成分,引起茶叶变质和丧失原有风味。 将茶叶存放在阴凉通风的地方,远离阳光直射。
普洱生茶的保存度要适宜。茶叶过热或过冷都会对茶叶的品质产生不利作用。一般而言保存普洱生茶的度应保持在15-25摄氏度之间,避免受潮和过度干燥。
普洱生茶的保存容器也很要紧。一般而言选择透气性好的瓷罐或布袋来存放茶叶。避免利用密封性过强的容器,因为茶叶需要适量的空气流通,以帮助茶叶氧化进程和风味的演变。
普洱生茶也需要适量的透湿解决。一般情况下,新茶的湿度较低,需要在特定环境下实行“陈化”解决,以增强茶叶的风味和口感。但是过度透湿应对会引起茶叶发霉和变质。 在存放普洱生茶时,应适时透湿,透湿的方法可是放置茶叶在适量的湿润环境中,或是利用专门的湿润工具实行调节。
普洱生茶的保存时间相对较短但正确的保存方法可长其保期。只有在适宜的度、适量的湿度和良好的透气条件下,普洱生茶才能保持其优质风味和口感。