普洱茶品质怎么区别真假优劣

2024-01-01 23:51:32 浏览19 作者：一笔勾断

普洱茶品质怎么区别真假优劣普洱茶作为中国茶的一种，历悠久品质鉴别自然也成为了一门学问。普洱茶品质的好坏，主要可以从观色、闻香气、品口感、观叶底四个方面来判断...。

普洱茶品质怎么区别真假优劣

普洱茶作为中国茶的一种，历悠久品质鉴别自然也成为了一门学问。普洱茶品质的好坏，主要可以从观色、闻香气、品口感、观叶底四个方面来判断。下面，咱们就来详细熟悉一下怎么样鉴别普洱茶品质的真假优劣。

普洱茶品质怎么区别真假优劣

观色。在一定年限内，普洱茶色的“红”是鉴别普洱茶陈期的必不可少指标。优质普洱茶色红浓，透亮，呈现出琥珀色。而劣质普洱茶色则显得暗淡有时甚至出现浑浊。普洱茶色的变化也是一个关键的判断依据。随着存放时间的增长，普洱茶色会逐渐由金黄转向红浓，最后变为红褐。假若在短时间内色就发生了明显变化，很可能是因为添加了化学物质。

闻香气。香气是辨别普洱茶品质的必不可少指标之一。好茶一般带有独到的陈香或木香。普洱茶加工工艺，其是生茶，机械化生产与传统手工的区别主要在于杀青、揉捻、干燥三道程序。传统手工制作的普洱茶，其香气更加浓、持久。而机械化生产的普洱茶，香气相对较淡。普洱茶的陈香也有一个特点即随着时间的推移，香气会逐渐由浓转淡，但依然保持着原有的独到性。假若普洱茶闻起来有异味，如霉味、酸味等，很可能是因为保存不当或添加了化学物质。

品口感。普洱茶的口感滋味及随后的变化，主要与杀青、揉捻、干燥三个环节有关。优质普洱茶口感醇厚、回，生茶具有特别的苦涩感而熟茶则呈现出糯香、甜。劣质普洱茶口感单薄，苦涩感强烈，回不足。普洱茶的滋味也会随着时间的推移而发生变化。新茶口感较为强烈，随着时间的推移，口感逐渐醇厚，呈现出一种陈年的韵味。若是在品饮期间发现普洱茶口感突变，很可能是由于保存不当或添加了化学物质。

观叶底。叶底是指泡过的茶叶。优质普洱茶叶底色泽亮叶片饱满，呈现出古铜色。而劣质普洱茶叶底色泽暗淡，叶片瘦小有时还伴有黄片、红梗等。叶底的匀整度也是一个必不可少的判断依据。优质普洱茶叶底匀整形态统一，而劣质普洱茶叶底则显得杂乱无章。

除了以上四个方面，我们还能够从普洱茶的制作工艺、保存时间等方面来判断其品质。普洱茶的制作工艺特别，保存时间长这也是其品质的关键保障。传统手工制作的普洱茶，其制作工艺传承了数百年的历，使得普洱茶品质更加优异。而普洱茶的保存时间至少需要三年，优质普洱茶甚至需要存放十年以上这样才能够呈现出的品质。

鉴别普洱茶品质的真假优劣需要我们从观色、闻香气、品口感、观叶底四个方面来综合判断。还要关注普洱茶的制作工艺、保存时间等因素。只有掌握了这些方法才能够选购到真正的优质普洱茶。