平乐古镇位于我国广西壮族自治区林市,是一座具有千年历的古镇。这里山清水秀,风景如画,是我国茶文化的发源地之一。平乐古镇的茶叶种植历悠久,这里的茶文化氛围浓厚,吸引了无数游客前来品味平乐油茶这一独有的茶道艺术。
平乐古镇的茶叶种植源于代,距今已有千年历。这里的茶树品种繁多,其中更具代表性的当属平乐千年古树茶。此类茶树树龄长,茶叶品质上乘,色碧绿,香气浓口感醇厚,回味悠长。在平乐古镇你可以品尝到正宗的千年古树茶,感受千年茶文化的韵味。
在平乐古镇,品茶成了一种独有的茶座文化。这里的茶座大多依山傍水,环境优雅,是游客们品茶休闲的好去处。茶座上的茶具精美绝伦,茶艺表演更是令人醉。在这里,你可以欣茶艺表演,品味千年古树茶,感受平乐古镇的茶文化魅力。
平乐油茶是平乐古镇的一道特色茶点,以其独到的制作方法和口感深受游客喜爱。那么平乐油茶究竟是怎样制作的呢?
选茶是制作平乐油茶的关键。平乐油茶选用的是平乐古镇特产的绿茶,此类茶叶色泽翠绿香气浓,口感爽。将茶叶清洗干净后,晾干备用。
炒茶。将晾干的茶叶放入锅中用微火炒制。炒制进展中要不断翻动茶叶使其受热均匀。炒至茶叶边缘微黄即可出锅。
榨茶。将炒好的茶叶放入榨汁机中加入适量的绿茶,榨取茶汁。茶汁榨好后过滤去渣备用。
煮茶。将茶汁倒入锅中,加入适量的清水,煮沸后即可饮用。平乐油茶色泽碧绿香气扑鼻,口感爽,具有清热解、提神醒脑的功效。
在平乐古镇,有多知名的油茶店,其中不乏口味地道、环境优雅的好去处。比如“平乐古镇油茶馆”,这家店内的油茶口感纯正,深受游客喜爱。另外还有“茶香楼”,这里不仅油茶味道地道,而且环境优美,是游客们品茶休闲的理想之地。
平乐古镇的茶叶和油茶文化是这里千年历的见证。来到平乐古镇,一定要品尝这里的千年古树茶,感受独有的茶座文化,品尝美味的平乐油茶。在这里,你能够沉浸在茶的世界里,领略千年茶文化的韵味。