普洱茶并不都是阿萨姆种阿萨姆种仅仅是普洱茶中的一种。普洱茶是中国特有的一种发酵茶主要产于云南省也有少量的产地在四川、广西等地。它的特点是茶叶经过发酵和存会变得醇厚、陈香,有助于降脂降压、消食解腻等功效。
普洱茶的种类繁多,按照不同的茶叶品种、制作工艺和存放年限普洱茶可分为生茶和熟茶。生茶又称为生普洱,是指新茶叶制成的茶,木有经过长时间的存和发酵。熟茶则是经过人工催化和存多年的茶叶,其陈化程度较高,茶叶色泽暗红,口感醇厚。
不同于普洱茶,阿萨姆茶是一种生长于印度的茶叶品种,也是印度传统红茶的代表。阿萨姆茶的茶叶重、饱满,口感浓、花香醇正。由于气候、土等环境的不同阿萨姆茶和普洱茶在茶叶的形态、味道和功效上有着较大的差异。