普洱青砖茶属于什么茶-普洱青砖茶属于什么茶类

一、引言

普洱青砖茶作为中国茶类中的一颗璀璨明珠以其独有的形状、深厚的文化底蕴和丰富的功效受到了广泛关注。那么普洱青砖茶究竟属于什么茶类呢？本文将为您详细解析普洱青砖茶的分类及特点。

1. 普洱青砖茶的定义

2. 普洱青砖茶的起源与发展

二、普洱青砖茶的分类

1. 普洱茶概述

普洱茶作为我国云南省的一大特色茶类以其独有的发酵工艺和陈化特性闻名。普洱茶可以分为生普和熟普两种其中熟普经过人工发酵具有独到的醇厚口感和养生功效。

2. 青砖茶的定义

青砖茶，是一种以普洱茶为原料经过压制成砖状并实熟化的茶类。它属于黑茶范畴，具有普洱茶的基本特性，但又具有特别的形状和风味。

三、普洱青砖茶的特点

1. 外观特点

普洱青砖茶的形状类似砖头，色泽墨绿，表面光，质地紧密。砖茶内部茶叶条索紧结，色泽亮。

2. 内质特点

普洱青砖茶经过熟化发酵，具有特别的醇厚口感，茶清澈，色泽红亮。其内含丰富的茶多酚、茶黄素等生物活性物质，具有抗氧化、抗衰老、降脂、降压等养生功效。

四、普洱青砖茶的起源与发展

1. 起源

据历记载，普洱青砖茶的制作工艺可追溯到清朝时期光绪年间，迄今已有近300年的历。青砖茶最初出现在云南地区，后来逐渐传入福建泉州等地。

2. 发展

普洱青砖茶在历的长河中，逐渐形成了独到的制作工艺和风格。五百余年来，青砖茶源远流长，被认为是福建茶文化中的一颗瑰宝。

五、普洱青砖茶的制作工艺

1. 选材

普洱青砖茶选用优质普洱茶为原料，经过精选、筛分、去除杂质等环节，保证茶叶的品质。

2. 压制

将精选的普洱茶叶实压制成砖状，采用传统的石磨压制工艺，使茶叶质地更加紧密。

3. 熟化

将压制好的青砖茶实行熟化发酵，使茶叶中的生物活性物质充分转化，形成特别的醇厚口感。

六、普洱青砖茶的功效与作用

1. 清热解

普洱青砖茶具有清热解的功效，适合饮用，有助于消除体内热，升级身体抵抗力。

2. 消食止渴

普洱青砖茶具有消食止渴的作用，对食欲不振、消化不良等症状有一定缓解作用。

3. 降脂降压

普洱青砖茶中的茶多酚等生物活性物质具有降脂、降压的作用对高血压、高血脂等症状有一定的调节作用。

4. 抗氧化、抗衰老

普洱青砖茶中的茶多酚等物质具有抗氧化、抗衰老的作用，有助于缓衰老，提升身体免疫力。

七、总结

普洱青砖茶，作为一种独有的黑茶，具有丰富的文化底蕴和养生功效。它起源于清朝时期经过数百年的传承与发展，已成为我国茶文化中的一颗瑰宝。普洱青砖茶属于普洱茶类，以青砖形状压制而成，其独到的形状、醇厚口感和丰富的功效使其成为茶友们喜爱的茶品之一。