特别苦的茶：了解品种、功效、冲泡方法及如何降低苦味，一篇全面解答

# 特别苦的茶：理解品种、功效、冲泡方法及怎样减低苦味一篇全面解答

茶，作为中国传统的饮品，自古以来就受到人们的喜爱。而在众多茶类中，特别苦的茶品独具特色既让人敬畏又让人着迷。本文将为您详细介绍特别苦的茶的品种、功效、冲泡方法以及怎么样减少苦味，让您全面熟悉这一类茶的魅力。

## 一、特别苦的茶品种

### 1. 普洱茶

普洱茶是中国传统茶类中比较有名的茶品其苦味主要来源于茶叶内部的中之王儿茶素等成分。普洱茶分为生普和熟普两种，其中生普的苦味更为明显。

### 2. 绿茶

绿茶是一种不经发酵的茶叶其大叶苦味是茶叶中的常见风味。特别苦的绿茶如黄连茶，其苦味在各类茶叶中为突出。

### 3. 灵芝茶

灵芝茶是一种具有苦味的茶叶，其苦味主要来源于茶叶中的香兰素等成分。灵芝茶具有较高的保健价值。

### 4. 带苦味的白茶

白茶茶叶种类繁多，其中带苦味的白茶如黄茶、白毫银针等其苦味较为明显。

## 二、特别苦的茶的功效

### 1. 普洱茶

普洱茶具有降脂、减肥、抗氧化、抗衰老、提神等功效。特别苦的普洱茶对消化系统有很好的调节作用。

### 2. 绿茶

绿茶具有抗氧化、抗菌、抗病、抗肿瘤、提神等功效。特别苦的绿茶有助于减低血压、降血脂。

### 3. 灵芝茶

灵芝茶具有增强免疫力、抗疲劳、抗衰老、降血糖等功效。

### 4. 带苦味的白茶

带苦味的白茶具有抗氧化、抗菌、抗病、提神等功效。

## 三、特别苦的茶的冲泡方法

### 1. 普洱茶

普洱茶冲泡时，应先将茶叶放入茶壶中，用热水冲洗一遍，将水倒掉。然后注入热水，静置2-3分，即可饮用。

### 2. 绿茶

绿茶冲泡时，应将茶叶放入茶杯中，用热水冲洗一遍，将水倒掉。然后注入热水，静置1-2分，即可饮用。

### 3. 灵芝茶

灵芝茶冲泡时应将茶叶放入茶杯中，用热水冲洗一遍，将水倒掉。然后注入热水，静置3-5分即可饮用。

### 4. 带苦味的白茶

带苦味的白茶冲泡时，应将茶叶放入茶杯中，用热水冲洗一遍，将水倒掉。然后注入热水静置5-10分，即可饮用。

## 四、怎样去减低特别苦的茶的苦味

### 1. 选择合适的茶叶

在购买茶叶时，可选择若干苦味较轻的茶叶，如普洱茶中的熟普、绿茶中的碧螺春等。

### 2. 控制冲泡时间

冲泡茶叶时，适当缩短冲泡时间，可以减少茶叶中的苦味。如绿茶、白茶等茶叶，冲泡时间不宜过长。

### 3. 调整水

适当减少水，可减少茶叶中的苦味。如绿茶、白茶等茶叶，可以用80-90℃的水冲泡。

### 4. 加入调料

在冲泡茶叶时可以加入部分调料，如蜂蜜、柠檬、牛奶等，以减轻茶叶的苦味。

### 5. 增加茶叶品种

将不同种类的茶叶混合冲泡，能够减少特别苦的茶的苦味。如普洱茶与绿茶混合能够减轻普洱茶的苦味。

## 五、总结

特别苦的茶虽然口感较为特别但其丰富的功效和特别的风味仍然吸引了众多茶友。熟悉特别苦的茶的品种、功效、冲泡方法以及怎样减少苦味，有助于咱们更好地品味这一类茶叶，享受茶的美妙滋味。在日常生活中，适当饮用特别苦的茶，对身体健也有多益处。期望本文能为您在茶的世界中，开启一扇新的窗口。