茶叶泡久了，是否对健有益？医生为你解读茶叶泡水的正确时间

席捐利 热心博主 2024-01-01 13:46:35 30℃ 普洱茶分享

茶叶作为中国传统的饮品，一直以来都备受人们的喜爱。它不仅具有丰富的营养价值，还具有药用价值。在日常饮茶期间，一个疑问经常困扰着大家：茶叶泡久了，是否对健有益？对这个疑惑咱们将邀请专业医生为大家解答，并为大家解析茶叶泡水的正确时间。

一、茶叶泡久了，是否对健有益？

茶叶泡久了，有可能发生氧化造成口感变差。这是因为茶叶和茶水中都含有有机物，例如黄酮类和鞣酸类等，随着时间的推移，这些有机物会逐渐分解并释放出来。医生谢琪（林市人民医院主任医师）指出，久泡茶不要再饮用，因为冲泡时间过长茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等自动氧化，不仅茶色暗、味差、香低。

泡制时间过长会引发茶叶中的咖啡碱、茶多酚、维生素等关键成分流失。医生国发（三甲全科主治医师）表示，茶叶浸泡的时间太长，特别是在高下浸泡的时间太长，它们会失去绿色而增加黄色，引起营养大量损失。

泡了很久的茶尽量就不要喝了，因为有时会引起变质的情况出现，产生部分有的物质对身体产生不良的作用。茶叶泡久了，是否有则并不能一概而论需要结合是否生成有害物质实判断。在茶叶泡久了之后常常建议避免饮用，以免对身体的健造成不良的影响。

茶叶泡久了，口感变差、营养下降、或会变质对健并无益处。

一般而言茶叶浸泡时间不宜过长，以不超过12小时为宜。医生李征（天津市之一中心医院营养科副主任医师）提醒冲泡好的茶水若放置时间过久，茶叶中的蛋白质及糖类属于细菌霉菌的培养基，长时间静置后容易变质。

喝茶最讲究的就是及时饮用，那样不仅有好的口感，而且茶叶本身的营养价值也不会流失。现泡现饮是的选择。

普洱茶作为一种特殊的茶叶其泡制时间相对较长。若普洱茶泡了8个小时右并未出现变质的情况，则可以继续饮用。但倘使出现了异味、霉点等异常情况，则不建议再饮。

茶叶泡久了，对健并无益处，甚至可能对身体健产生不良影响。在日常饮茶期间，咱们应留意控制茶叶的浸泡时间，现泡现饮，以充分发挥茶叶的营养价值。同时对普洱茶等特殊茶叶，也要依照实际情况判断是否可饮用。期望通过本文能为大家解答关于茶叶泡水时间的疑问，让大家更好地享受茶道带来的美好生活。