茶发霉了还能喝吗？如何处理发霉的茶叶及相关注意事项

茶发霉了还能喝吗？怎么样应对发霉的茶叶及相关关注事项

茶叶，作为中国传统的饮品自古以来就备受人们喜爱。它不仅具有提神醒脑的作用，还富含多种对人体有益的营养成分。在日常生活中，咱们有时会遇到茶叶发霉的疑惑。那么茶叶发霉了还能喝吗？本文将围绕这个难题为您解答疑惑并介绍怎样应对发霉的茶叶及相关关注事项。

一、茶叶发霉的起因

茶叶发霉主要是由于茶叶在潮湿、高的环境下，受到了青霉属、曲霉属等霉菌的污染。这些霉菌在适宜的度和湿度下会迅速繁殖，致使茶叶变质。茶叶在发霉进展中，会产生有害物质，如黄曲霉素、绿曲霉素等，这些物质对人体健造成严重。

二、茶叶发霉后还能喝吗？

1. 不能喝

茶叶发霉后其物质成分发生了变化容易滋生细菌和微生物。霉变的茶叶中，含有大量的黄曲霉素、绿曲霉素等有害物质。这些有害物质对人体健极为不利，轻则引起头晕、恶心、腹泻等症状，重则可能造成必不可少器官坏死，甚至致癌。

2. 怎么样判断茶叶是不是发霉

观察茶叶的外观：发霉的茶叶表面会出现斑点、霉层，色泽暗淡，用手触摸有黏腻感。

闻茶叶的气味：发霉的茶叶会有明显的霉味，失去原有的茶香。

品尝茶叶：发霉的茶叶口感苦涩，未有茶香。

三、怎样去应对发霉的茶叶？

1. 及时清理

发现茶叶发霉后，应立即停止利用，及时清理发霉的茶叶。将发霉的茶叶用袋子装好，密封，然后丢弃。

2. 清洁茶具

茶叶发霉后茶具上也可能残留霉菌。 在利用茶具前应用清水冲洗干净，并用热水消。

3. 防止茶叶发霉

保持茶叶存环境的干燥、通风，避免潮湿、高的环境。茶叶应存放在密封的容器中，避免与空气接触。

四、相关留意事项

1. 适量饮茶

茶叶虽好，但不宜过量饮用。过量饮茶可能致使失眠、心慌等症状。一般对于每天饮用3-4杯茶为宜。

2. 留意茶叶品质

购买茶叶时，应选择正规渠道，保证茶叶的品质。优质茶叶不易发霉对人体健更有益。

3. 熟悉茶叶保质期

茶叶的保质期一般为18个月右。过期茶叶虽然不一定发霉，但营养价值会减少。 购买茶叶时，应留意查看保质期。

4. 避免茶叶受潮

茶叶受潮后，容易发霉。在存茶叶时，应避免茶叶受潮。假使茶叶受潮，应及时晾干以防发霉。

5. 喝茶有益健，但并非所有人都适宜饮茶

患有胃溃疡、胃炎、胆结石等疾病的人，应谨饮茶。孕妇、哺乳期妇女和小孩也应适量饮茶。

茶叶发霉后不能喝。在日常生活中，咱们要关注茶叶的存和应对，防止茶叶发霉。同时适量饮茶，选择优质茶叶，才能更好地享受茶叶带来的健益处。

精彩评论

无色方糖 2024-06-17

5 绿茶放了三年还能喝吗看茶叶是否变质。一般茶叶的保质期在18个月右，但有的人保存得当，茶叶放3年也可能没有出现变质的现象，这种情况下茶叶就能继续喝。

于兴龙 2024-06-17

病情分析：茶叶发霉了的话是不建议再次饮用的，另外像发霉的茶叶当中是会有大量的细菌滋生。问题描述:最近在家里发现茶叶发霉了，扔了有点可惜，但又不敢喝，请问茶叶发霉还能喝吗？ 医生回答 王磊 副主任医师 营养科 三甲 病情分析:茶叶发霉不能喝。

澜 2024-06-17

茶叶发霉了不要喝，因为茶叶发霉后会有很多霉菌，里面的成分会发生变化，所以营养价值会消失，而且会产生细菌，服用后会出现头晕、恶心、腹泻等症状，甚至会导致器官坏死。

加景长 2024-06-17

病情分析:茶叶有些霉变一般不能再喝，因为已经被霉菌污染，喝了会影响身体健。导致茶叶霉变的霉菌常见的有青霉菌和曲霉菌等。生普一般指的是生普洱茶。生普洱茶受潮发霉通常是不能喝的。 生普洱茶中含有丰富的维生素，每100克生普洱茶中含维生素100毫克-200毫克。适当喝可以补充身体所需要的营养。

江畔浓雾 2024-06-17

茶叶霉了一般不能喝。 茶叶霉了一般是指茶叶变质，茶叶变质后会滋生大量的细菌，同时茶叶中的营养物质也会大量流失。如果喝了变质的茶叶。茶叶发霉后不建议继续饮用。茶叶发霉是由于真菌污染引起，其中含有大量的病原微生物以及素成分。

任易 2024-06-17

没有长毛的绿茶闻起来会有一股茶香味，而长毛以后会有一股发霉的味道，用手触摸也会有一种黏腻感。长毛绿茶的色泽以及味道都会有所变化，通常可以进行分辨。如果平时喜欢喝绿茶。发霉以后就会产生有害物质，茶叶发霉是因为受了青霉、曲霉等微生物的污染，霉变茶泡出的茶已经没有了茶香，喝了对人体会有一定的损害，如导致头晕、腹泻。