红茶中是否含有染色成分？如何进行辨别和判断？

红茶中是不是含有染色成分？怎样去实行辨别和判断？

导语：红茶，作为我国传统的饮品自古以来就备受喜爱。它具有、提神醒脑等多种功效。近年来市面上出现了若干染色红茶，这些染色红茶不仅口感欠佳，而且可能对人体健产生潜在危害。那么怎样判断红茶中是否含有染色成分呢？本文将为您详细介绍红茶染色的辨别方法。

一、红茶染色的起因及危害

1.原因：染色红茶的出现，主要是为了增进茶叶的卖相，使其颜色更加艳吸引消费者。若干商家为了减低成本采用低优劣的茶叶原料，通过染色来掩其原本的颜色。

2.危害：染色红茶中含有的染料，可能对人体健产生危害。长期饮用染色红茶，可能引发慢性中作用肝脏、肾脏等器官功能，甚至诱发癌症。

二、红茶染色的辨别方法

1.眼观法：随手抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上。观察茶叶的颜色倘若颜色过于艳丽或呈现出人工染色的感觉，那么很有可能是染色红茶。还可观察泡茶的水位线处是否有明显的颜色圈，若有，则说明茶叶被染色。

2.闻香法：正宗红茶具有特别的饱满度香气。好茶闻之令人身心愉悦正常的红茶有着淡淡的花、果、蜜香。而染过色的红茶一般会有刺鼻的气味。

3.搓试法：取少红茶，在手指上沾取一点水，轻轻搓揉茶叶。假若茶叶的颜色容易脱落，且手指上留下明显的颜色那么很可能是染色红茶。

4.品尝法：品尝红茶的口感。正宗红茶口感醇厚，回味悠长。而染色红茶口感较淡，回味较短，甚至有苦涩的感觉。

三、案例分析：假的金骏眉

金骏眉属于武夷红茶，其干茶是采用桐木关单芽为原料制成，且工艺独有，品质优异。市面上的假金骏眉很多是由染色做成的。这些假金骏眉不仅口感欠佳而且可能对人体健产生危害。 在购买金骏眉时，一定要学会辨别。

1.外观：正宗金骏眉干茶呈乌龙茶条索状，色泽棕红带金，无杂质。

2.香气：正宗金骏眉香气浓，具有花果蜜香。

3.口感：正宗金骏眉口感醇厚，回味悠长。

四、总结

染色红茶对人体健的危害不容忽视。消费者在购买红茶时，要学会辨别染色红茶的方法，避免购买到劣质产品。有关部门也要加大对染色红茶的监管力度，保障消费者的权益。只要咱们共同努力，相信红茶市场将越来越健，为广大消费者提供更好的饮品选择。