昔归水浸出物含量及其对土改良的影响：研究综述

昔归水浸出物含量及其对土改良的作用：研究综述

摘要：本文综述了昔归茶水浸出物含量的研究进展，分析了其含量对土改良的潜在作用，旨在为昔归茶产业的可持续发展提供理论支持。

一、引言

昔归茶作为云南普洱茶的关键品种之一，以其独有的口感和丰富的内含物质受到消费者的喜爱。其中，水浸出物含量是量茶叶品质的必不可少指标之一。本文旨在综述昔归水浸出物含量的研究现状探讨其对土改良的影响，以期为昔归茶产业的可持续发展提供参考。

二、昔归水浸出物含量研究现状

1. 水浸出物含量测定

昔归茶的水浸出物含量测定遵循茶叶水浸出物含量测定方法。研究结果显示，昔归水浸出物含量为458%，远高于其他茶叶品种，表现出极高的含量水平。

2. 内含物质分析

昔归茶内含物质丰富涵水浸出物、茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸等。其中，茶多酚含量为352%，氨基酸含量为49%水浸出物含量为458%，这些成分共同构成了昔归茶特别的口感和品质。

三、昔归水浸出物含量对土改良的影响

1. 土养分状况

研究表明，昔归、娜罕、曼岗古茶园土pH值均达到Ⅰ级水平，合优质茶园的标准。这表明昔归茶的生长环境对土养分的需求较高，而其水浸出物含量对土养分的积累具有积极影响。

2. 土改良效果

昔归茶水浸出物含量高对土具有以下改良效果：

- 提升土肥力：水浸出物中的有机物质和营养成分可增加土有机质含量，升级土肥力，促进茶树的生长发育。

- 改善土结构：昔归茶的水浸出物可以促进土微生物的活性，改善土结构，增强土的透水性和保水能力。

- 减少土重金属含量：昔归茶的水浸出物具有一定的吸附作用，可减少土中重金属的含量减轻重金属对茶树和环境的危害。

四、昔归茶产业可持续发展建议

1. 加强古茶树资源保护

在开发昔归茶的期间，要始坚持“古茶树资源在保护中开发在开发中保护”的原则，加大古茶树资源的保护力度，保障昔归茶的品质和可持续发展。

2. 推广人工野化栽培技术

开展古茶树的人工野化栽培试验，不仅可保护古茶树资源，还可增强昔归茶的品质和产量，为昔归茶产业的可持续发展提供技术支持。

3. 加强土改良研究

深入研究昔归茶水浸出物含量对土改良的影响，探索更加科学的土管理技术，为昔归茶产业的可持续发展提供理论依据。

五、结论

昔归茶水浸出物含量丰富对土改良具有显著效果。通过加强古茶树资源保护和推广人工野化栽培技术，可以增强昔归茶的品质和产量，为昔归茶产业的可持续发展奠定坚实基础。

参考文献

[略]

精彩评论

不见兔子不撒鹰 2024-07-03

水浸出物含量测定:遵循茶叶水浸出物含量测定方法，对昔归普洱茶实行测定。结果显示，昔归水浸出物含量为458%，远高于其他茶叶品种。一般来说，昔归茶内含物质丰富，包括水浸出物、茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸等。 具体来说，昔归茶的水浸出物含量较高，通常在45%以上，甚至可以达到44%。茶多酚含量也较高。

Rilakkimura 2024-07-03

普洱茶的色要求红浓通透明亮，在普洱茶的加工过程中，80%右的茶黄素(TF)和茶红素(TR)氧化、聚合，形成茶褐素(TB)，再加上较高的可溶性糖和水浸出物含量。昔归普洱茶的制作原料主要来源于当地的大叶种茶树。这类茶树品种叶片大，内含物质丰富，其是茶多酚、氨基酸等成分含量较高，使得昔归普洱茶具有特别的品质。

涵 2024-07-03

普洱茶的色要求红浓通透明亮，在普洱茶的加工过程中，80%右的茶黄素(TF)和茶红素(TR)氧化、聚合，形成茶褐素(TB)，再加上较高的可溶性糖和水浸出物含量。优质普洱茶最基本质量前提是:外形条索粗大肥大，完整，色泽褐红(猪肝色)或带灰白色”。就内质而言“色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回。

灵剑 2024-07-03

茶多酚含量为352%， 氨基酸49%， 水浸出物458%； 茶黄素含量为0.91%， 茶红素99%， 茶褐素86%， 茶叶中花青素是纯天然的抗衰老的营养补充剂。云南昔归古树茶具有醇厚的珍贵口感。古树茶叶在生长期间积累了丰富的浓度养分，使得茶叶中的厚重茶多酚含量较高。这使得云南昔归古树茶具有深厚的在于口感。

2024-07-03

这款『昔归』内质丰厚，水浸出物含量高达44%，体爽饱满，稠糯醇，前半刚劲厚重，苦涩极幼弱，后面甜柔细腻，愈发润婉转，回迅猛、浓强、极持久，仿如嚼透多汁蜜柚。

静文 2024-07-03

昔归项目介绍 昔归茶业本着云南省“古茶树资源在保护中开发，在开发中保护”的原则，加大古茶树资源的开发保护力度，并开展了古茶树的人工野化栽培试验。他指出，在昔归、娜罕、曼岗古茶园土养分状况方面，3个古茶园土pH值均达到Ⅰ级水平，合优质茶园的标准。