山腊茶:一种融合了腊与清的独特茶品探索
山腊茶:一种融合了腊与清的独到茶品探索
一、引言
茶作为我国传统的饮品自古以来就备受人们喜爱。茶的种类繁多各具特色。在众多茶品中山腊茶以其独有的口感和丰富的药用价值,逐渐成为了一种备受关注的茶饮。本文将从山腊茶的历、产地、加工工艺、功效等方面实探讨以揭示这一融合了腊与清的独到茶品。
二、山腊茶的起源与产地
1. 起源
山腊茶起源于我国,有着悠久的历。据《排养颜茶酒方》记载,山腊茶为清热类药膳配方,具有解表祛风、清热解的功效。经过数百年的传承与发展,山腊茶逐渐成为了一种独具特色的茶饮。
2. 产地
山腊茶主要产于我国山间野岭,其以浙江南部山区最为著名。山腊茶选用的是腊科植物山腊(Chimonanthus nitens Oliver)的干燥叶。山腊生长在浙西南森林云雾之中,叶革质光亮具芳香气味。
三、山腊茶的加工工艺
山腊茶的加工工艺独到,经过多道工序精心制作而成。主要加工过程包含:
1. 叶摊放:将采摘的山腊叶摊放在通风阴凉处,使其自然萎凋。
2. 杀青:将摊放好的叶放入杀青机中实行杀青应对,以破坏叶中的酶活性,保持茶叶的绿色。
3. 揉捻:将杀青后的叶放入揉捻机中实揉捻,使茶叶卷曲成条状。
4. 初烘:将揉捻好的茶叶实初烘,使其水分减少便于后续的复揉。
5. 复揉:将初烘后的茶叶实复揉,使茶叶进一步卷曲成条状。
6. 滚干:将复揉后的茶叶放入滚干机中实行滚干解决,使其水分进一步减少。
7. 拣剔:将滚干后的茶叶实拣剔,去除杂质和不合格的茶叶。
8. 足火烘干:将拣剔后的茶叶实足火烘干,使其水分达到适宜的范围。
四、山腊茶的功效与作用
山腊茶具有丰富的药用价值,主要功效如下:
1. 解表祛风:山腊茶具有解表祛风的功效,适用于外感风热所致的风内而致的头痛、发热、身痛、口渴、咽痛等症状。
2. 清热解:山腊茶具有清热解的功效,能清除体内热邪,适用于发热、咽喉肿痛等症。
3. 止咳化痰:山腊茶具有止咳化痰的作用对咳嗽、痰多等症状有较好的缓解作用。
4. 抗菌消炎:山腊茶中的有效成分具有抗菌消炎的作用,对感冒、肠胃炎等疾病有一定的辅助治疗作用。
五、山腊茶的独有之处
1. 融合了腊与清:山腊茶选用的是腊科植物山腊的干燥叶,既具有腊的清香,又具有子的甜,口感特别。
2. 丰富的营养成分:山腊茶富含挥发油、槲皮素、黄酮类、生物碱等有效活性成分,含有12种微量元素18种氨基酸,营养价值高。
3. 药用价值高:山腊茶具有解表祛风、清热解、止咳化痰等多种药用价值,适用于多种疾病的治疗。
六、结语
山腊茶作为一种融合了腊与清的特别茶品,不仅口感独有,而且具有丰富的药用价值。随着人们生活水平的增强,对于健茶饮的需求越来越迫切,山腊茶作为一种具有多种功效的茶饮,必将越来越受到人们的喜爱。让咱们一起品味山腊茶的特别魅力,享受健的生活途径。
精彩评论