普洱茶流程拼配

普洱茶的拼配流程主要包含以下几个步骤：

1. 原料选择：依照生产需求，挑选来自不同地区、不同节、不同级别、不同存放年限和不同发酵程度的普洱茶原料。

2. 品质鉴定：对所选原料实品质鉴定，保证其合拼配请求。

3. 拼配设计：依照产品特点和市场需求制定拼配方案，包含原料比例、拼配形式等。

4. 拼配操作：

- 扬长避短：发挥原料的优点，弥补其不足，使茶叶整体品质更优。

- 显优隐次：突出优质原料的特性隐藏次质原料的缺点。

- 高低平：按照标准样或成交样，调整品质高的原料与品质低的原料的比例，使之平。

5. 调剂与优化：在拼配进展中对茶叶的条索、外形、香气、口感等方面实行调剂使成品品质均一致。

6. 成品检验：对拼配后的茶叶实检验，确信其品质合标准。

7. 压制成型：将拼配好的茶叶压制成饼、砖、沱等不同形状。

8. 后期陈化：将成品实适当的陈化解决，以加强茶叶的品质和口感。