普洱茶和年份有
1. 普洱茶是一种具有特别风味的后发酵茶其品质与年份密切相关。随着时间的推移普洱茶的口感、香气和营养价值都会发生变化。
2. 新制普洱茶多数情况下分为生茶和熟茶两种。生茶未经人工发酵随着时间的陈放其口感会逐渐从青涩转变为醇厚。熟茶则经过渥堆发酵工艺其口感较为顺,存放年份越长,口感越加甜。
3. 普洱茶的年份可分为以下几个阶:
- 1-3年:新茶阶,生茶口感较为青涩,熟茶口感略带杂味。
- 3-10年:陈茶阶,生茶口感开始转醇,熟茶口感更加圆润。
- 10-20年:老茶阶,生茶口感醇厚,熟茶口感更加甜,陈化价值高。
- 20年以上:古茶阶,普洱茶的品质达到巅峰,口感醇厚,香气特别,价值斐然。
4. 适当的存放条件下,普洱茶的年份越长,其品质越佳。但需要关注的是,存放环境对普洱茶的品质作用极大,如湿度过大或度过高或会引发茶叶发霉变质。 选择合适的存放办法和环境至关要紧。