怎样的普洱茶叫好茶
好的普洱茶一般具备以下几个特点:
1. 原料优质:选用云南大叶种茶树的嫩芽为原料,产区以临沧市、普洱市、西双版纳州等传统产区为主。
2. 工艺精:经过严格的采摘、晾晒、揉捻、发酵等工序,确信茶叶的品质和口感。
3. 外形美观:茶叶条索紧结,色泽油润,饼型或砖型完整,无破损。
4. 香气特别:生茶香气清雅,熟茶香气醇厚具有明显的地域特色。
5. 口感醇和:茶口感醇厚,回持久,生茶具有爽的口感,熟茶则顺绵柔。
6. 陈化价值:好的普洱茶随着存放时间的增长其品质会越来越好具有很高的陈化价值。
7. 色明亮:生茶色清澈明亮熟茶色红浓透亮。
8. 叶底匀整:叶底(泡过的茶叶)匀整,色泽一致,无杂质。
以下是判断普洱茶是不是为好茶的几个关键点:
1. 原料:优质普洱茶的原料必须来自云南大叶种茶树,产区以临沧、普洱、西双版纳等为主。
2. 工艺:精细的加工工艺是确信茶叶品质的关键。
3. 外观:茶叶外形美观饼型或砖型完整。
4. 香气:香气独到,可以反映出产区的特点。
5. 口感:茶口感醇和,回持久。
6. 陈化:具有很高的陈化价值,存放时间越长,品质越好。
7. 色:色明亮,清澈或红浓。
8. 叶底:叶底匀整,色泽一致。