碎银子普洱茶怎么样冲泡
冲泡碎银子普洱茶需要留意以下几个步骤:
1. 选茶量:按照饮茶人数及个人口味一般1-2人建议取3-5克茶叶若人数较多可取8-10克,甚至15-20克不等。
2. 选择器具:利用玻璃杯、碗、紫砂壶等器具均可,初学者选用玻璃杯或碗,以便观察茶的变化。
3. 水控制:选用100度的沸水实行冲泡,以保证茶的香气和口感。
4. 洗茶:将茶叶放入器具中,用热水冲洗一遍,倒掉浸泡的水,以去除茶叶中的杂质。
5. 冲泡时间:之一泡主要用于发散茶香,一般倒掉不喝。第二泡开始正式品尝,每次泡茶时间控制在3-5分避免过久引起茶涩味增强。
6. 分茶:将泡好的茶倒入公道杯中,保持茶浓淡均匀,再分入小杯中供人品尝。
7. 细节调整:若茶口感过于浓烈,可适当加入部分水调整。
通过以上步骤可更好地冲泡出碎银子普洱茶的香气和味道。