普洱茶的生熟茶的区别和功效

1. 区别：

普洱生茶与熟茶的主要区别体现在制作工艺和茶性上。生茶不经过渥堆发酵直接将晒青毛茶蒸压成型；而熟茶则是经过人工渥堆发酵后制成的。

2. 制作工艺：

- 生茶：采用自然途径发酵，保留较多活性物质。

- 熟茶：通过人工渥堆发酵，使茶叶中的刺激性物质转化。

3. 茶性：

- 生茶：茶性较寒口感苦涩，回明显。

- 熟茶：茶性和，口感醇厚，刺激性较小。

4. 功效：

- 生茶：富含茶多酚，具有清理肠道、提神醒脑的作用适合消暑。

- 熟茶：含有益菌群和营养物质，具有暖胃护胃、安神养神、消脂健身的功效适合减肥塑身人群。