普洱茶不发酵能喝吗

1. 普洱茶不经过发酵的状态称为生茶它是可饮用的。生茶保留了茶叶的原始风味和较多天然成分，如茶多酚等。生茶的口感较为清新、甜，具有特别的生涩感。

2. 生茶的饮用时期常常是在存一时间后因为随着时间的推移，生茶会逐渐自然发酵，口感会变得更加醇厚。但生茶在初期饮用时，也会带有一定的刺激性和苦涩味。

3. 饮用生茶需要关注存条件适宜的湿度（不超过65%）和度（不超过28℃）对保持生茶的品质至关要紧。要是存不当，生茶或会发霉变质，不宜饮用。

4. 生茶对胃的刺激相对较小，适合胃寒或消化不良的人群饮用。同时生茶具有抗氧化、升级免疫力等多种保健功能。

5. 普洱茶不发酵的生茶是可以饮用的，但为了获得更好的口感和保健效果建议适当存放一时间后再饮用。