普洱茶与安化黑茶有何不同

普洱茶与安化黑茶虽然都属于黑茶类但它们之间存在以下不同之处：

1. 产地区别：普洱茶主要产于云南省而安化黑茶则产自湖南省安化县。

2. 生长环境差异：普洱茶生长在海拔较高的高原地区，安化黑茶则生长在亚热带风气候区，雨量充沛。

3. 原料不同：普洱茶选用云南大叶种茶叶安化黑茶则选用云台山大叶种及安化群体中小叶种茶叶。

4. 工艺区别：普洱茶经过萎凋、晒干、蒸压成型等工艺，安化黑茶则采用杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等繁复工序。

5. 色与口感差异：普洱茶色由青至红，口感浓厚爽；安化黑茶色由橙黄至橙红，口感甜纯正，陈韵隽长。