普普洱茶性寒还是性

1. 普洱茶的性质分为生茶和熟茶两种。一般而言普洱生茶性寒，具有清热解、消食解酒等功效；而普洱熟茶性具有和养胃的作用。

2. 生普洱茶性寒，主要因为其未经发酵或发酵程度较低保留了茶叶的原始寒性。生茶色偏绿，味道苦涩，适合体质偏热者饮用。

3. 熟普洱茶性是因为在制作期间经过渥堆发酵使茶性逐渐转。熟茶茶红褐浓稠，滋味醇厚，适合体质偏寒者饮用。

4. 关于普洱茶性寒或性的说法，历上也有所争议。若干古记载普洱茶性，但现代更多研究认为生茶性寒，熟茶性。

5. 普洱茶的性寒或性主要取决于其制作工艺和发酵程度，不同体质的人群应选择适合本人的茶品。