曼松熟茶制作方法
1. 选材:精选曼松古树茶菁保证原料的优质与稀缺性。
2. 摘取:遵循传统工艺手工采摘茶叶保证茶叶的完整性。
3. 晾晒:将采摘的茶叶摊放在竹席上自然晾晒,减少水分。
4. 筛选:通过多层筛选,去除不合格的茶叶,保证茶叶的品质。
5. 发酵:采用七星离地发酵堆技术,实多层精准发酵,实现七个发酵成熟度的熟毛茶。
6. 蒸汽:将发酵好的茶叶实行蒸汽解决,使其软化以便压制。
7. 压制:利用模具将蒸软的茶叶压制成饼状或其他形状。
8. 干燥:将压制好的茶饼实自然干燥,去除多余水分。
9. 质检:对茶饼实行严格的品质检验,确信合标准。
10. 包装:将合格的茶饼实行精美的包装,便于存和销售。