红茶到底是什么茶

1. 红茶是一种经过完全发酵的茶叶，其特点是色红亮叶底红匀，具有明的红褐色。

2. 红茶的加工过程涵萎凋、揉捻、发酵和干燥等步骤，这些工序使得茶叶中的水分和酶发生变化，产生独有的香气和口感。

3. 红茶的种类繁多如正山小种、金骏眉、门红茶等，每一种都有其特别的风味和特点。

4. 红茶含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分具有提神醒脑、抗氧化、降脂减肥等多种健功效。

5. 红茶泡制时，茶颜色红艳口感醇厚，香气持久，是国内外消费者非常喜爱的茶类之一。