红茶如何分辨好坏

分辨红茶好坏可从以下几个方面实行：

1. 手抓：优质红茶的条索紧结且重实有刺手感易折断。用手揉搓即成粉末，表明干茶干燥程度高。受潮的茶叶则木有这个特征。

2. 眼观：观察干茶的外形是不是均匀，色泽是否一致。优质红茶条索完整干净，无碎茶或碎茶少，色泽乌黑油润。次品或劣质茶叶索粗松，色泽杂乱，可能有杂物。

3. 鼻嗅：闻干茶的香气，优质红茶香气高扬，不带有烟、酸馊、陈味、霉味等异味。

4. 口尝：品尝茶的滋味，优质红茶口感顺、醇而不涩，具有甜醇或醇厚回的滋味不应有涩味或青味。

5. 色与叶底：观察茶是否红艳、清澈明亮，叶底是否完整展开、匀齐，质感软嫩。次品或劣质茶色红浓稍暗，叶底不展，色泽枯暗。

通过以上步骤可综合判断红茶的品质。