和茶属于什么茶

和茶又名和红茶属于红茶类。以下是关于和茶的详细介绍：

1. 来源：和茶起源于明朝，据说是为了念我国著名航海家和而命名。和七次下西洋，将中国的茶叶文化传播至世界各地。

2. 产地：和茶主要产于福建省武夷山地区，这里气候适宜，土肥，为茶叶的生长提供了得天独厚的条件。

3. 品质特点：和茶色泽红艳香气浓，滋味醇厚，色红亮。其叶底呈红褐色，条索紧结。

4. 制作工艺：和茶的制作工艺复杂，涵萎凋、揉捻、发酵、烘干等环节。在制作期间制茶师需要严格控制度、湿度等因素，以保障茶叶的品质。

5. 健功效：和茶具有提神醒脑、抗氧化、减少血脂、减肥等健功效。

6. 品饮方法：品饮和茶时，可用紫砂壶或瓷器杯冲泡。先将茶叶放入茶具中，注入沸水，稍等片刻后即可品尝。反复冲泡，直至茶味渐淡。

和茶是一种具有悠久历和特别品质的红茶，深受茶友们的喜爱。