中小叶种红茶标准

中小叶种红茶标准主要涵以下几个方面的特点：

1. 外形特征：中小叶种红茶的条索紧实、匀直，叶色乌润有光，净度良好毫尖金黄。

2. 香气特性：香气纯正，花香馥，具有特别的地域风格。

3. 色表现：色金黄明亮，清澈透明，显示出良好的品质。

4. 滋味口感：滋味爽甜醇，绵柔细腻口感适，回味悠长。

5. 耐泡程度：中小叶种红茶常常耐泡性较好可多次冲泡而仍保持香气和滋味。

6. 采摘标准：采摘多在春，多数情况下为3、4月份，需求茶叶新、完整，无病虫害。

7. 加工工艺：经过萎凋、揉捻、发酵、烘焙四阶精心制作确信茶叶的品质和风味。

8. 地理标志：中小叶种红茶往往具有特定的地理标志如福安坦洋工夫红茶等，代表了特定产区的独有风味。

以上标准共同构成了中小叶种红茶的品质评价体系，保证了茶叶从原料到成品的高品质。