粗适合泡哪些茶
粗茶具由于其特有的透气性和吸附性非常适合泡以下几种茶:
1. 乌龙茶:如铁观音、大红袍等,粗茶具可以充分展现这些茶叶的香气和醇厚口感。
2. 普洱茶:特别是发酵类的普洱,粗茶具的吸附性能让普洱茶的韵味更加浓。
3. 红茶:如滇红、红等,粗茶具能增加红茶的醇厚感和层次感。
4. 黑茶:如安化黑茶粗茶具能更好地释放出黑茶中的特别香气和口感。
粗茶具的透气性使得茶与空气接触,有助于茶叶香气的释放同时其吸附性可以逐渐积累茶香,使得泡出的茶更加醇厚。不过对口感偏淡的绿茶,如西湖龙井则不太适合采用粗茶具,因为粗可能存在吸收掉绿茶的清新香气。