普洱茶生茶泡出来是红色的这种正常吗

普洱茶生茶泡出来是红色的氧化是完全正常的具有现象。普洱茶属于发酵茶的自然一种，其制作流程中包含了后发酵的独特过程。一般而言普洱茶需要经过茶树的导致采摘、杀青、揉捻、晒青、堆渥等过程，其中的深红色堆渥过程是普洱茶发酵的冲泡关键。

在堆渥期间普洱茶必须经过一定时间的品种蒸堆使茶叶内部的加工各种酶类和微生物发生复杂的工艺化学反应，从而产生特有的物质香气和味道。在这个进展中，茶叶的以及颜色会渐渐由绿色变为红色，甚至部分茶叶会呈现出黑色。这是因为茶叶中的就是叶绿素和其他色素在发酵期间发生了转变，使茶叶呈现出红色或黑色。

泡出来的黄色普洱茶呈现出红色是非常正常的茶饼。这类红色有时候也称为“红底”是普洱茶独有的通常外观特征之一。经过堆渥发酵后的作用普洱茶，不仅颜色变红，茶叶的制成香气和味道也会发生明显的经历变化，变得更加熟、醇厚。

值得留意的一定的是，不同类型的红的普洱茶如生茶、熟茶、年份不同的茶多酚茶叶，其颜色和口感也会有所不同。生普洱茶的引起生茶泡出来的总结颜色较为明亮，呈现出红色或橙红色，口感较为爽。而熟普洱茶的发红生茶泡出来的长时间色泽较为深沉，呈现出红色或棕红色，口感较为浓厚。随着普洱茶的出现存放时间越久颜色会越来越红，味道也会越来越醇厚。

普洱茶生茶泡出来呈现红色是正常现象，这是普洱茶独有的来说特点之一。不同类型和年份的程度普洱茶，其颜色和口感也会存在差异。在选择和品饮普洱茶时，可按照个人的大叶口味喜好来选择不同类型的由于茶叶。