普洱茶作为中国独有的茶类以其独到的口感和众多的健益处受到茶友们的喜爱。在存和应对普洱茶时常常会出现白花疑问,这不仅作用了茶的美观,也可能对茶的品质产生影响。 正确应对普洱茶上的白花疑惑就显得为关键。
普洱茶上的白花主要是由于茶叶在存进展中受潮,致使茶芽上的茸毛发霉所引起的。倘若不及时解决,白花有可能蔓严重影响茶的品质。那么当普洱茶上出现白花时,咱们应怎样去应对呢?
咱们需要明确的是,不是所有的白花都是有害的。普洱茶上的白霜,是一种正常的自然现象,是由茶叶中的茶多酚和氨基酸在一定的湿度条件下反应形成的,此类白霜不仅无害,反而增加了茶的口感和品质。但怎样去区分白霜和白花,以及怎么样应对普洱茶上的白花,是我们接下来要解答的难题。
一、怎样去判断普洱茶上的白花是有害的还是无害的?
普洱茶上的白花分为两种,一种是由霉菌引起的白花,另一种是由茶多酚和氨基酸反应形成的白霜。霉菌引起的白花往往呈粉末状,颜色较白,容易脱落,而且茶会有一种异味。而白霜则呈霜状质地较硬颜色均匀,不会有异味。 茶友们可通过观察白花的形态和颜色,以及闻茶的味道来判断白花是有害的还是无害的。
二、普洱茶上白花了怎么办呢?
当普洱茶上出现有害的白花时首先要将发霉的茶叶从整批茶叶中挑出,以免霉菌蔓。 将茶叶放在通风干燥的地方,让茶叶自然晾干。在晾干的进展中,可适当翻动茶叶,以加快干燥速度。当茶叶干燥后,就可以将茶叶放入密封的容器中存放于干燥通风的环境中,避免霉菌再次滋生。
三、普洱茶上白花了怎么办小妙招?
要是茶友们的普洱茶只是轻微的发霉,可尝试利用若干小妙招来解决。例如,能够用干净的刷子将霉菌刷掉,然后将茶叶放在阳光下晒干,这样可有效去除霉菌同时也不会破坏茶叶的品质。 还可利用适量的食用碱来清洗茶叶,食用碱具有消和去霉的作用,可有效应对茶叶上的白花疑惑。
四、普洱茶有白霜怎么办?
当普洱茶上出现白霜时,茶友们不必过于担心。白霜不仅无害,反而会使普洱茶的口感更加醇厚。在此类情况下我们只需要将茶叶放在干燥通风的环境中,让白霜自然沉淀即可。在冲泡时,能够先用热水冲洗茶叶将表面的白霜洗掉,然后就可正常冲泡饮用。
解决普洱茶上的白花难题,需要茶友们依照具体情况选择合适的方法。只有正确应对白花疑问,我们才能更好地享受普洱茶的美味和健益处。