怎么样正确泡制大雪山茶,让你品尝到口感
大雪山生普洱茶,源自我国云南省大雪山的高山茶园是一种具有特别口感和香气的老普洱茶。喝过大雪山生普洱茶的人都知道,它不仅具有浓重的滋味香气,还具有多年陈化的冰岛功效,喝起来清爽解渴。要品尝到大雪山生普洱茶的口感,正确的泡制方法至关必不可少。本文将为您详细介绍怎样去正确泡制大雪山茶,让您尽情享受其特别的风味。
一、选择合适的茶具
泡制大雪山生普洱茶时,选择合适的茶具非常必不可少。对大雪山生普洱茶建议采用紫砂壶或玻璃茶具实冲泡。紫砂壶具有良好的吸附性可以有效地吸附茶叶的香气,使茶更加醇厚。而玻璃茶具则可以让您直观地观到茶叶的舞动,增添品茶的乐趣。
二、取茶
在大雪山生普洱茶的泡制期间,取茶也是一个要紧的步骤。采用茶针或茶刀从茶饼上取下适量的茶叶。一般而言每150毫升的水需要放入8克茶叶。将取下的茶叶放入茶荷中,以便观察茶叶的品质。
三、泡制方法
1. 之一泡:沸水冲泡浸泡时间约30秒。这一泡主要是为了唤醒茶叶,使其充分展开。
2. 第二泡至第六泡:沸水冲泡每次浸泡时间约1分。这一阶的茶叶已经完全展开,浸泡时间可适当长,以便更好地提取茶叶的香气和滋味。
3. 后续泡:按照个人口味,可继续长浸泡时间,或每次泡制时减少茶叶的用量,以保持茶的浓度和口感。
四、留意事项
1. 水:泡制大雪山生普洱茶时,水应控制在100度右以充分提取茶叶的香气和滋味。
2. 泡茶时间:浸泡时间应依据个人口味和茶叶的品质实调整。喜欢口感浓的可以适当长浸泡时间,喜欢口感清淡的能够缩短浸泡时间。
3. 茶叶用量:依据个人口味和茶具的大小,可适当调整茶叶的用量。一般对于每150毫升的水需要放入8克茶叶。
4. 品饮度:大雪山生普洱茶的品饮度在20度至25度之间,过高或过低的水都会作用茶的口感。
总结
泡制大雪山生普洱茶是一门学问,只有掌握正确的泡制方法,才能品尝到其口感。选择合适的茶具、正确取茶、掌握泡制时间和水,这些都是泡好大雪山生普洱茶的关键。期待本文能为您提供部分有益的指导,让您在品饮大雪山生普洱茶的期间,能够更好地欣到其独到的风味。