普洱金瓜贡茶金瓜普洱跟熟茶有什么区别
普洱金瓜贡茶和金瓜普洱跟熟茶是普洱茶的两种关键品类它们在外观、工艺、口感等方面都有所差异下面就详细介绍一下它们的具体区别。
就外观而言两者在颜色和形状上都有所不同。金瓜贡茶外形较为扁平像一个硬币的形状表面颜色呈现金黄色红色等深浅不一;而金瓜普洱跟熟茶则呈现出扁圆形且体积较大,外表色泽红润丰厚,有晶莹感。普洱金瓜贡茶较为密实,而金瓜普洱跟熟茶则比较松散。
在生产工艺上,两者也存在很大不同。普洱金瓜贡茶是通过选料、筛分、揉捻、堆码、添水、松散、重堆、干燥等程序制作而成的,这个过程大约需要10-15天的时间;而金瓜普洱跟熟茶则是先采摘茶叶,经过杀青、揉捻、干燥等基本制作后,又要经过渥堆、松散、再发酵、压制等复杂程序制作而成,光渥堆的时间就需要45-60天。
再者两种普洱茶饮用后的味道和效果也非常不同。普洱金瓜贡茶口感浓爽冲泡后有浓的生蕴味道和馥的蜜香,具有收敛,清肠胃、降血脂、调理体质等多重功效;而金瓜普洱跟熟茶则口感更加平和柔和,冲泡后充满了陈年的陈香和干嗑味,多食用有降血脂、抗癌、消炎等作用。
就市场需求和价格上而言,普洱金瓜贡茶是普洱茶中的精品,价格较为昂贵往往需要数千元的价格购买,为此收藏爱好者和高端茶商居多;而金瓜普洱跟熟茶因为工艺制作相对简单且价格相对亲民,更受年轻人的欢迎。
普洱金瓜贡茶和金瓜普洱跟熟茶虽然同属普洱茶,但它们在外观、制作工艺、味道和市场需求等方面都有所不同。 消费者在购买时应依照本人的个人口味和需求选择适合本人的产品。 在我的实际工作经验中,我发现,很多消费者在购买普洱茶时,并不知道金瓜贡茶和金瓜普洱跟熟茶的具体区别,期望通过本文的介绍,能对大家有所启发。
普洱金瓜贡茶金瓜普洱跟熟茶有什么区别
普洱茶是一种特殊的发酵茶,产于中国云南省的普洱地区。而金瓜贡茶则是普洱茶中的一种,以其独有的形状和制作工艺而闻名。
熟茶和金瓜普洱在制作工艺上有所不同。熟茶是经过5-10年的人工陈化而成,利用的是速发酵工艺,以加速茶叶中的化学反应。这类工艺使茶叶中的酶和微生物得以充分发酵,使茶叶的苦涩和酸味转化成甜味。而金瓜普洱茶则是经过压制、揉捻和堆堆发酵等工艺制成的。因为金瓜普洱茶是一种熟茶所以制作工艺上和熟茶基本相同。
熟茶和金瓜普洱在外形上有所不同。金瓜普洱茶的外形是类似于金瓜的小茶饼,色泽深沉,质地紧实。而熟茶呈现深红色或棕红色的茶叶,也有压制成饼状或砖状。
熟茶和金瓜普洱在味道上也有所不同。熟茶因为经过了发酵和人工陈化的过程,会产生特别的陈香味和厚重的滋味。而金瓜普洱茶也有浓的陈香味但相对对于更加柔和和烟熏感。
熟茶和金瓜普洱在保存和收藏上也有所不同。熟茶由于经过了陈化过程,成熟度较高,可长期存并变为陈年老茶。而金瓜普洱茶也可实行收藏,但因为发酵程度相对较低,适合短期收藏。
熟茶和金瓜普洱作为普洱茶的两种类型,有着部分明显的区别。无论是制作工艺、外形、味道还是保存形式,都存在差异。选择熟茶或金瓜普洱茶,主要取决于个人的口味和需求。